[中式食譜] 擔擔麵

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材料： os.tvboxnow.com1 g  s$ s8 _+ Q& Q3 [6 l
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麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
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$ t' J8 @8 X5 }# s) Z1 f/ H. I汁料： ; O6 [5 x, [! f5 j

9 H5 }3 N7 e3 R5 L/ G* Nos.tvboxnow.com麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
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3 R% ]! G8 e0 S/ X3 ~  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1 \+ s3 M9 v+ p1 S7 n公仔箱論壇1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
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( k2 g/ e$ ?' \" J. N5 v! ^& f4 @( H公仔箱論壇2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 os.tvboxnow.com& i- a; s7 Z: X% w& w# ^4 ~  o

1 G, ^- Y2 I) N) o* utvb now,tvbnow,bttvb3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 tvb now,tvbnow,bttvb: [6 o0 F0 M4 T4 _
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.