材料
7 ]% I" L& u' V2 d8 [: L, v公仔箱論壇有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許
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2 f4 [5 C* P/ {' j# H2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
1 w, q- f. g& k0 G% t: Gos.tvboxnow.com本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙2 t2 q1 O/ ~( U$ b7 w1 d
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5 R& a9 B9 M, u做法
: }3 {- K$ S- }6 |公仔箱論壇1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。' L3 k I) K7 D& q+ o
9 B3 U8 b9 R$ U, O6 P; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。公仔箱論壇: m+ ?! z4 l5 W: T5 A* I
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3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。公仔箱論壇$ p" v% n* L, n" H1 D/ e; [* |; x
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4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。
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* b: w7 L9 Z, Q3 H/ ?. mos.tvboxnow.com5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。 公仔箱論壇% `3 G. o- L/ L" @: p
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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