材料
9 x! ?, ^# X; nos.tvboxnow.com宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量
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9 Z1 n$ g5 e! \ l6 ]3 Zos.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. b" i) a3 h2 q. u; @. \
鹽、黑椒碎適量) j7 ?2 \. C* L5 c5 F
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做法
! E+ s: [3 T" Q' }6 }( C* @tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇: q( O! c4 W/ q2 d
2 K% h7 p5 ?% o( y, B* U2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb% P1 R" N/ X* Q
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貼士
1 M; o: t2 j8 D9 S: a7 r公仔箱論壇菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。3 [# u. X" `0 V, j9 K- ^
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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