[健康資訊] 粗茶淡飯 才是健康之道

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" D6 O' _0 V) Ptvb now,tvbnow,bttvb　　您是不是經常覺得自己又虛又累，很想吃一頓、替自己好好「補」一下？一般民眾認為「補」的食物通常太燥，其實「清心寡慾、粗茶淡飯」才是最好的健康之道。
' Z- x4 ^. j/ Q4 h# v5 v公仔箱論壇　許多人在忙累之後，通常會有想要吃一頓大餐、好好犒賞一下自己的慾望；但是站在中醫的觀點，常吃大魚大肉，或是吃太燥、太辣、太冰冷等食物，較不利健康。公仔箱論壇  y3 A; j& Z+ I! X
　養生的食品通常都較平淡無味，「清心寡慾、粗茶淡飯」這 8個字，最適用於免疫功能亢進及腫瘤的患者，因為這類患者在中醫辨證屬於火氣較大的，容易口乾舌燥、舌質較紅、脈較浮或緊或快，難以入睡、易便秘，或多便、情緒不穩定、易煩躁等。: r9 [) X$ ~3 Y" ^1 N
　如果民眾經常覺得自己又虛、又累、火氣又很大，就要小心是否為免疫系統亢進所引發的疾病。這類病人在中醫屬於脾虛導致的濕熱，較難進補，脾虛者需要健脾胃，要多吃平性、養生的食品。
! Y2 e& k6 o, T5 ]7 P: ]tvb now,tvbnow,bttvb　從中醫的角度來看，味道較重的食物較容易有不健康的傾向，例如滷味常用的八角、茴香、花椒等香料，以及常搭配油炸食品的九層塔，在動物實驗中，都有致癌傾向。tvb now,tvbnow,bttvb) A5 i0 `2 H% k4 F; ^
　因此，建議濕熱體質的民眾若要進補，可以考慮四神湯系列。因為依照中醫的理論，較平性、養生的食品，如山藥、蓮子、薏仁等，吃起來比較沒有滋味，但卻能抗癌、健脾胃，因此建議民眾平時飲食要儘量「粗茶淡飯」。