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材料
" O1 |( ~9 D* f K/ F" q7 f$ P海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克
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做法& }: m$ H: u' ]- h# s- ?* z9 s
1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。
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/ ?2 l* L8 T7 b: p* D7 G5 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a) ^% M2 P% v
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3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。
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6 h( b$ @, x, _, K+ R" b+ _4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。" f' A& m$ [$ u
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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