[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
, L1 O8 Y# _( q' m+ o. kos.tvboxnow.com金針 20 克
4 ~4 F. _( b+ \& a$ y  N1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^; F7 l. E- V3 `" c  p0 J4 W
紅棗 20 克
. E4 Q: H( J2 xos.tvboxnow.com鮮鮑魚菇 350 克
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" U; ^0 \* I  A( E* u" |tvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb$ l; C& k, a- X5 M& j2 Q6 Q" A
麻油2茶匙
3 y6 L$ O- V5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油少許
5 A5 S' t+ O& i* A) K公仔箱論壇鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l2 \" r+ ?& G5 U. L! P
糖2茶匙
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; M( u! c* p2 y5 T+ O! J6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 `/ L2 n( f$ t* V) @2 c4 n* F公仔箱論壇1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y7 o$ u/ P0 J" R
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；% B* }. D) P6 K, q5 E
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _: A9 k  Z# S  F% G
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小貼士：' l1 \; j0 L1 g
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。tvb now,tvbnow,bttvb/ @. H  z& W1 W4 B4 t3 W4 a: L
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。