[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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材料
9 E7 _1 A# F; B' e' x* T: {8 u: E, V香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 F; @3 w, U3 o+ ]* I. ]
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做法! s  o( D+ S5 i; R: T& W. x
1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。* z( l2 b! p6 F9 ~; J! j9 r- l6 C

# N$ R2 O/ a7 H+ X6 _3 M* }2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb4 h7 _: O8 ~; Y2 {- h: U' Z, {$ C4 [
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3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。
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公仔箱論壇: E- B8 A2 {6 }- [7 H# |' M

3 |! s, p- w1 C/ E$ T2 q4 P3 S, j公仔箱論壇
5 w# T0 h4 s+ o貼士
4 d5 E0 @+ T- Y+ G5 ]0 B香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。
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