[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k/ S! w; D F; o# t& B- q9 w
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Dropsy Diet Detox 水腫．排毒tvb now,tvbnow,bttvb9 U) v7 Z! G: j- {
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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。

在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。# ?7 F7 \' d" q2 T+ e% u& ?

先從取代1餐開始

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本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。
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※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。

※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。3 a ~/ `7 S2 I2 k( u

※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。

首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J; n& ^' d F2 [2 p7 `

燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。

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當紅茶飲也能做成湯品！tvb now,tvbnow,bttvb4 m* W# n$ L1 U1 m, f- P

基底食材- z6 Z `; s9 D

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昆布tvb now,tvbnow,bttvb* c9 u$ f* E* I- @8 [6 t
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金針菇茶
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蘿蔔乾條
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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。公仔箱論壇' c$ J7 k1 s4 k# N' A9 W2 G
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另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。
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((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))os.tvboxnow.com, V4 F; L( G; S& C* X9 I9 \: u

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副食材
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海帶芽公仔箱論壇6 I& o8 C1 e$ g0 R5 H

海苔

薑

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馬鈴薯

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地瓜tvb now,tvbnow,bttvb2 Q' j& x6 w! N3 l. P) d" ~0 ~) J Q

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蓮藕

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冬粉公仔箱論壇3 l+ G/ k% w* M0 c# A

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大白菜

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。tvb now,tvbnow,bttvb7 G- h/ l( U, Y; s( P
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推薦調味料

鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋

零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。
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((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))tvb now,tvbnow,bttvb0 {0 g' j3 I8 M
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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~2 [6 P( f) L) r) P  M6 m
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蘿蔔乾辣味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J0 u$ j+ D5 U% G
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材料（1 人份）os.tvboxnow.com: r9 D+ x- B0 N5 H

蘿蔔乾條…5g5 ~( g! E* Y; l6 R* ?6 K
白味噌…2 小匙
昆布茶…1 小匙
黑芝麻粉…1 大匙
芥末醬…1/2 小匙
海苔絲…依個人喜好添加少許os.tvboxnow.com1 ~4 W' }6 r! s0 J, a" J3 w" ]
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作法公仔箱論壇% R5 y3 K( O- U# ^) w7 N3 W

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。公仔箱論壇) H0 Z3 s; |* i5 F! s1 n, c
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。4 |# {3 h, u7 z
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。os.tvboxnow.com: }) V8 o" L$ @) x4 B
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推薦最佳飲用時間　　1H! |1 p  m0 ?- h* \
熱量約　　          64 kcalos.tvboxnow.com) ?, [: q" B$ E9 s% r

再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯+ ?0 {9 P0 u/ Y7 e( X
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先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！os.tvboxnow.com0 _+ p2 T0 e' V8 C; N& n- i7 L
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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢
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終極排毒湯
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材料（1 人份）公仔箱論壇3 G: o% Q% X6 ]1 k
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昆布絲…2g
蘿蔔乾條…2gtvb now,tvbnow,bttvb9 v* O0 S! ^1 Y: b
自製金針菇茶…2g
高湯醬油…1/2 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }& P0 |6 t  o/ G- e3 Q

作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e8 N* A; I1 g9 {( B" v' p

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。tvb now,tvbnow,bttvb+ E- D- M0 c+ V- l3 T/ r
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。

推薦最佳飲用時間　　1H/ D5 j- P. D# }- [; O. h
熱量約　　          18 kcal

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soforlee

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