[中式食譜] 五味沙茶烤透抽

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【材　 料】
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2隻
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【做　 法】
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1.透抽清除內臟，洗淨瀝乾水分，以刀在邊緣切出花紋，取竹籤串好備用。
5 |# I9 Y# y$ v9 q" L, O, K2 w2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。公仔箱論壇  i, K# Z9 B' R; ]9 R- V8 T
3.將作法1透抽放入烤架上，均勻抹上作法2烤醬，每面燒烤5分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘，最後撒上熟芝麻即可。