[中式食譜] 水蒸雞粥

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r4 ]( O( g8 e. d0 g) q
雞（ 1斤半） 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙3 p( C" A! Z% y9 N+ E1 w# l

" e0 M, B' O+ R4 c- l0 hos.tvboxnow.com6 U, x1 i$ r6 U' ~  T! |- ~
做法
8 G3 i  p- Q: U9 r1.雞洗淨，隔水蒸 15分鐘至九成熟，斬件，留蒸雞汁備用。
1 E, x/ w6 a* l% n  Kos.tvboxnow.com
' y/ c" ?6 w* O* T& Z7 H2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾，收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身，下鹽。os.tvboxnow.com" i4 {( x$ t5 J! z- r0 F' H

3 N5 O, Z3 J& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在粥底加入薑片，下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O8 W& I! p3 X

  f' r+ h: H8 y* T/ S* Q公仔箱論壇
2 y" i7 p8 y$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 I! d6 s7 z( v( C/ u公仔箱論壇白粥底因之後會加入雞汁同煲，所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。

fatgor

thx you