食材費用︰$130
8 _9 a9 O9 _8 x" k; u' x; vtvb now,tvbnow,bttvb烹調時間︰ 15分鐘
0 ^* ~$ j, D! s7 f1 W# G# @ 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻tvb now,tvbnow,bttvb, s3 [7 ^5 s4 R" h# s
油︰ 250毫升/ D3 {" b/ \5 { L$ \8 P F
公仔箱論壇2 p. Y1 K" t) F9 C7 W& ?! \
脆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D7 k3 ?: c" Z8 X& u% V" X
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯公仔箱論壇+ F6 l( ~$ Y9 K* ~9 u) @4 ?; d
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
& h. U! @% K2 Tos.tvboxnow.com海鹽︰ 1茶匙4 n. C8 R2 _8 x, t8 m. I# n# {
水︰ 1/3杯2 J% ]7 w1 G; B) l* Y
油︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* @& r, j" `. V2 n/ Y' U3 P
( u9 l% h- @& T& K/ v( Q% Y# sos.tvboxnow.comWasabi醬
% }+ ]* k" V4 g1 P6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬︰ 1湯匙. F% f7 J( v" n) [( Q- h
Wasabi醬︰ 1茶匙
9 T) E& t4 I) B5 |公仔箱論壇水︰ 2茶匙 / Y( q6 p& p& e
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INGREDIENTSos.tvboxnow.com. T1 Z X& ?5 O
4 large prawns( a4 P& I% B9 c0 U2 q8 f% Y: b
250ml oil公仔箱論壇, P0 O. x8 ]+ N8 \, g9 i
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Batter
" u, u9 |1 K2 g m! D1 @公仔箱論壇1/3 cup all purpose flour(sifted)os.tvboxnow.com: S7 ^, q. U0 `- X0 l' @
1 tbsp corn flour(sifted)
% i& ]0 r$ ^. B% E# H5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp sea salt
9 S- j% K2 Q9 M/ H1/3 cup waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u3 Y. @" n. z$ P3 _% e s N! ]/ O
1 tsp oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k+ v- z; U" S; l0 H, _, Y7 q/ \: C
( W Y) n0 W9 N7 o# c5 n" _$ cos.tvboxnow.comWasabi SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R- m4 F/ Q; V
1 tbsp mayonnaiseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n6 s3 U. I4 k
1 tsp wasabi paste
% a0 H- h Y* s" M7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp water 2 |0 S, b" Z4 P$ k9 I
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做法8 O2 J1 W! ?. G: P* u
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
! b+ ^" p, Y6 R2 T- i, h5 t2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。, }0 _* B9 H9 W/ H
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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