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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇! ^; Q# V& n. C3 m Z3 D9 }
　　

公仔箱論壇4 Q$ K2 }; L8 Q4 f
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb: l( t5 x  b3 |. N+ L3 S9 X9 x2 p
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p" S* j& b- m1 H7 n
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200gtvb now,tvbnow,bttvb* E; Y7 C3 `" L( t0 n! R( T
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \4 E7 v8 t4 ?9 n
　　青椒 1个公仔箱論壇" S* x5 f# l# L$ u( |9 `
　　红椒 1个os.tvboxnow.com/ a4 D" g2 Q* h& H! |) {
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W  s% Z7 a9 A1 Y! ?$ c
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i+ `# G( A  q( ]/ C; Q5 D, h# n
　　做法：/ R$ k4 S* ?9 U" }; e; U6 A
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 J$ P+ r: U5 R9 K! r# v
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：" ^% e. G. f9 j8 o  [
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！os.tvboxnow.com# E+ f! @9 |% g- J& P8 s4 A
　　锦上添花剁椒鱼头os.tvboxnow.com! ~1 j, o* T0 }5 p2 D1 [7 `
　　

. b8 t  O8 k$ Q: |% f
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb) O+ A% U0 Z2 M- [! S* B  q0 v
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 Z; N$ n9 k7 j$ |
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶7 y/ C5 b# C3 U  P& S( \8 ~
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com6 f. \# K. B) X5 Y$ w! z# v% Z
　　红油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^) ^7 l- u9 p
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。- @- y3 C, A7 d# ~! m
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。! r1 H3 |" G8 r+ H( a
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排tvb now,tvbnow,bttvb6 g; {. \$ C) S. H5 ?; l8 R
　　os.tvboxnow.com; u% Y" P9 J! D2 Z. a  N

　　准备时间：8分钟% S7 |$ n( M2 m  y
　　烹饪时间：30分钟os.tvboxnow.com$ D$ R& v; a6 h$ d* A
　　特色：公仔箱論壇3 P% b1 l" k  Q% P( V5 }6 `  p3 n
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。1 k& }3 q0 |% g- H. _- \6 n1 i3 ^
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B, n' j% h  j5 e" G' t
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)5 f( I  Z: k6 F" S* P) y
　　红椒 1/2个; M, a% O8 M: y5 m: B) ^
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：os.tvboxnow.com( p5 U: ?( ^9 v+ Y* p1 j9 D8 ?( w
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：0 D' h) k: E* Z
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　tvb now,tvbnow,bttvb# B. v" y8 R) c# _# p1 a: p- W

os.tvboxnow.com9 c4 ?- d+ a' Z8 J5 a
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c2 E4 o9 X* N
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~/ K( G$ \3 c
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣$ \" e3 a6 L  K, p
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb0 q; ^9 w; n/ {* H6 b0 l2 x" V/ I
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a) Z& W2 N, _6 M4 G* Y
　　香菇 3朵! _5 D* v3 U$ c" t. Z
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量os.tvboxnow.com3 j. z' z4 [: L% j  ?
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* i3 l* X+ z4 [1 r9 B( p
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb7 t! z/ b6 }6 ?* T0 j2 c7 I# U- z
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb1 n! M6 F+ e* N$ ]4 p8 p2 P
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x& o# b2 p+ K" r
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M1 g6 u0 t: g
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：, n4 r5 G0 z0 J# g
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。% k( o' P7 V2 O. b
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a, b$ j/ \" j
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g. C3 X3 G5 W- T6 ^3 E$ ^4 c1 I
　　盐、鸡精少许
　　做法：os.tvboxnow.com" w- t& [# p0 H, T. J$ M
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。tvb now,tvbnow,bttvb7 s" e3 a+ P; [% @, ?2 E: B, |
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。# s0 m/ z( o# {( T" o* E: g
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。, x, S- k7 c9 n/ [
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。os.tvboxnow.com3 Q+ k$ m$ C' k, \4 V
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M4 X/ u9 M" Z9 {1 l, m
　　

　　准备时间：5分钟- ?% h$ J9 d7 ~" Q" h/ X
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇% D6 \. m* ?2 b0 s& ]. L* g
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb' u( j3 M% L2 V8 o1 Z: X
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com! d# F0 Y" B, S3 \5 I5 j
　　盐、油适量# O$ @* V y1 |+ _' O" `+ R! w
　　碎米芽菜少许tvb now,tvbnow,bttvb" b6 Q9 u* d; I! N
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。7 S0 L* e- V# Z* q) A* R
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c1 H& s" H1 ?
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：; W' Q7 a9 z& K% w: L7 q- } I
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。tvb now,tvbnow,bttvb) ~' Y. o6 y: Z' n. K
　　韩式泡菜拌饭
　　* i( k, a! S$ p+ _- c

　　准备时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 _2 S6 _+ a. }
　　烹饪时间：5分钟os.tvboxnow.com- p5 q2 D% i# R* O( d3 o
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！' ]) p9 w" x7 I7 h+ N3 n
　　用料：
　　米饭 150g公仔箱論壇% i# J# D0 T ~2 W2 U* d0 }" M
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l4 ]3 E" n, [9 Y+ Y7 O
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。; \3 N: K" `6 m+ I# s
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W$ E5 m2 G. F- P7 M
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |5 h% L5 h, F9 C
　　菠萝蔬菜饭os.tvboxnow.com% L+ u9 x9 A5 U! i. k) Q
　　( K% A Y' G/ K' d

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇6 C' Q: a+ U: C8 N/ t
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。os.tvboxnow.com/ R) h" _+ Y. P$ \
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐9 j! @6 K1 G2 b5 L
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X+ `7 |% k% `
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇+ Q; E, a9 z$ y
　　油、盐少许
　　做法：os.tvboxnow.com0 G& `4 l; d4 E# A
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb( n" t$ W! g; p! h0 j
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。os.tvboxnow.com$ z& R+ m _2 v T! F
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟/ S. k; Y+ \; K
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 |8 x9 a/ U l+ i
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！tvb now,tvbnow,bttvb3 O# ^ L, P4 t V7 F
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com& @8 Y1 w1 o4 D; v) B; u
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?% [1 l: K- F4 T( N
　　做法：7 e# S1 X$ Q$ \2 G6 D; T
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。os.tvboxnow.com5 D) @# A% W; {5 x# r" L
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。tvb now,tvbnow,bttvb: Y* J1 a) E) d$ G7 t1 V
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb- X5 X) D3 D+ n, A$ ?, E
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许0 a9 f2 o& G* s- q" M- z
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)os.tvboxnow.com2 ^# {% L/ C$ y* t4 z
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇/ G9 q; U) r; B- V5 P
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u- b6 }1 g; z0 F  u
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb9 k+ ]* Z4 O9 P2 `* ^& U, A- G
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。* q9 g0 H$ y5 R; @
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个" _6 \$ m% e- M. c
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com. O; `# c1 ]! q8 Z
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb( H7 J3 {  d: J: x5 z* Z
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。公仔箱論壇  ]( _0 H' O: s& {- C: H8 `# B1 d6 y
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：9 i0 T9 b1 v/ H) ~' H! ~
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟7 x, p9 m* h' P0 y4 R! C! U( ~
　　特色：5 H+ d# ?/ w' U9 M( e1 p) P
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k0 I& P0 C6 P" ^) w
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量- v, U  X( n# A2 P1 s* `
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。公仔箱論壇* u/ `8 d/ [  T! M  w
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q6 d" Y$ F! N7 x3 y. k/ |* {, p: u
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb; ~1 Q/ Q2 U: G  l$ p6 n
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：公仔箱論壇! ^$ B+ E/ k) O
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I' ~& y% ~5 B3 T( q) c5 A  ?
　　酱油、盐适量; C6 w. Y! [1 t. X; T- m
　　做法：公仔箱論壇  F9 F! f5 Q, t8 W! d. B6 C
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。/ s. A& ?0 h+ n' I5 o
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。8 b' o% S6 S, i" W8 @
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：2 T9 C/ i6 I! K
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。( H1 C- W9 C% g& ]6 s# I% h% f' `
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　公仔箱論壇& q6 Z6 X  f  h
　　0 U7 P+ X: q) `% x/ n& W

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb( ~9 L, }- u6 k% S
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y3 w% W! @3 F' n2 Q8 m4 x/ b  p" K
　　西红柿 1/2个os.tvboxnow.com# W1 |6 y$ B, u2 M9 G. `
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片' j) Z& _; M( C2 @1 O
　　做法：公仔箱論壇# i% H! I/ s+ l  V8 K* ]4 N
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。tvb now,tvbnow,bttvb/ H8 a0 l1 h! M% q* ?; S4 ]) y
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇7 X  g3 z- u& X- z. y5 R
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb5 h6 j" l! i. T
　　梨是炸出来的公仔箱論壇& [7 t$ U6 N/ G! _1 K# V+ V
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇( Q* e! M8 Z* W* _ | C
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b. g! ]1 ^7 U+ {3 A z
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; M) r# F7 l2 O( e5 H
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _& _5 g: ~, s: f) \3 ~4 M' g
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。2 i8 `; s" C) S1 h1 F" a) s) `
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。: \" V: E& A) r1 l3 c! Z
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡tvb now,tvbnow,bttvb# t& i. M0 t8 v5 {% B
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟5 O, H0 ]; e! P0 ?0 e( d8 ~. J
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：7 ^+ R% i6 C3 a+ D+ e
　　烧饼 2个os.tvboxnow.com  g* l2 c& }0 G- R9 m+ Y" d
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。$ x/ X' @" Q" _( k* B# W
　　小贴士：6 J; d- R0 `: {- h
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。os.tvboxnow.com) b+ F; u/ O* p9 z  k! |+ ?* D4 C
　　丰收的田园
　　tvb now,tvbnow,bttvb  K0 x4 W6 q* O

　　准备时间：15分钟% G" }2 ?) D; B4 h( M/ {; [" {! G: k
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：$ U+ D2 z4 B% v; o* J
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵os.tvboxnow.com% [4 B! G/ @- O3 I$ V( d6 E* v3 F/ B
　　熟花生米少许. V; v6 A. p/ n6 \
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。" K y1 f- E# V D. ^& f2 z
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。) x4 i/ B2 s. u5 U. Q5 ^% }: {
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb) s7 Q3 K( g9 ]; n' h
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c7 M& c9 Q; R& j3 w7 A+ N
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花; L, R- j% Y) H8 I
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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。公仔箱論壇5 D; d" I2 z  b) \
　　用料：公仔箱論壇; D+ y; U+ P8 @0 B% L0 j% U" X
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵- u0 c6 K4 A& V; P5 M
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。8 E  E& X* L7 f7 r( j% w
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb* R" S2 J# l1 U% U# t& j( [( m1 A
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb* ^. J% H* e: u
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。os.tvboxnow.com7 w6 F0 }3 u8 {, l
　　开涮了——小火锅羊肉
　　; D  m7 H& Z3 {- g$ ]4 b* X

　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i/ L& r9 T: J, |4 l* L8 |- |5 j* o
　　烹饪时间：10分钟os.tvboxnow.com2 k( \3 x  e# }4 L# j% Q8 ?$ C
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。tvb now,tvbnow,bttvb* z, @1 d) q) P0 ~& e$ m) _7 J9 W
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com+ |! H" M  X( ]* p
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]' h  x( d5 G- H' A6 \  r5 S* X/ g
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：" u6 @* P5 G) E5 S$ P
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。* e7 E4 p7 F# B) a5 C  V2 n
　　腌笃鲜公仔箱論壇0 d6 N( w7 y3 X7 I
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟$ Y% f2 y. S% z. L% T# f; ]' M
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb  d! L; ~& Q& w9 H
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _" |0 F3 E' o8 x
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb' i- ?0 N( s" x2 v  S6 v! d7 [
　　大葱 2段& G, N* m, ~+ \; j
　　姜 2片, r6 j' m; \0 u1 {
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H0 [- x# G! j$ ~: u1 b5 v
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉公仔箱論壇2 S' f1 b2 Y  w6 \7 r" W
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb% P6 g/ Z2 B0 F8 P  {! P
　　烹饪时间：1分钟os.tvboxnow.com" Z5 b, I" }' x. J2 t, l2 G
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb3 a8 z/ }- N/ w8 X7 @& y
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵公仔箱論壇4 D+ r  m) q; I0 s% Y. X. j: p0 D
　　沙拉酱适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 ~# M; U  g. g9 h7 v3 P# \
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。3 O* c4 c9 d( J$ a% B
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c; s" P4 E$ q- H( Z+ S- n
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~) m$ j2 ^7 W5 P5 h) O/ s
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟. D2 f8 U8 v2 V( t
　　特色：" C1 [+ B; V: H: F: g# f, e- r& S
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb0 k! O5 ^; W8 M# Q& S% e3 X8 r: L
　　用料：公仔箱論壇+ o0 X2 l/ I( Y3 q, H6 }
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D) }7 M7 B/ l3 @) e2 Y, k/ G
　　葱花 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com# o- d0 c0 x+ j- Z( V k: n
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许6 s4 I# X& C5 K' [
　　做法：# D, ]) ?# `! t
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。* J+ A! O3 y0 D; f, h
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：公仔箱論壇% P) Y* W7 _9 m) E. V
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。公仔箱論壇: ]- n% M; @4 r5 j. b; U: N& l
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。' ]$ j& `0 K4 s8 N+ v V
　　香喷喷的疙瘩汤tvb now,tvbnow,bttvb4 }* _8 z- Q( _8 s& d' J
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {0 `+ h8 j6 X
　　准备时间：8分钟4 t& S- w, a; m* b
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇* i" Y  b* r. W, g4 b$ G' |
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：  @% v2 I" i2 x1 A& S- }  e
　　面粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb/ @- w( }6 Y! g8 n5 k
　　白萝卜 1/2根(约200g)tvb now,tvbnow,bttvb5 U* O" o( p1 m2 Q( P! J0 X) j# v
　　紫菜 50g) Y8 B; |! x, |1 k
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。# o3 ~3 b! Z+ B  M$ n
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。: b9 r! H( a. a& ^. l
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I5 Y, L8 |: n) g/ m% f; v% L
　　小贴士：os.tvboxnow.com2 H9 q! z( I' W& x. o' X7 ~% S* w! L7 k
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。公仔箱論壇" N9 L. }  ?. m% a' Q6 c
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..tvb now,tvbnow,bttvb2 l6 `$ V' O' M- P
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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