呷醋
* R4 g J* J% s情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕
- P6 Z, c/ `/ \! @1 Nos.tvboxnow.com對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，* ^7 b& S) B# c- K8 H0 P
入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
1 S- C8 t2 N# g3 ~公仔箱論壇味。
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖
- W" U- i5 X9 K; ]8 z* o喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料公仔箱論壇5 F% D/ C) N& d0 u) y
有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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切勿飲酒公仔箱論壇9 y8 n% i( M- U# M: N. o+ ~
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正
0 I3 F5 K8 ?3 F, ^0 r確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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) J% ~5 t/ x) b% H以甜制辣
$ Q/ [ k5 C* I1 M# e9 }: H如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口
$ ~" [# I8 y1 e9 R$ e) |, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |
發表於 2010-9-4 11:27 AM
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