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月桂葉.....10片
9 @2 Z) X9 T+ M4 E6 K, L- ]( Mos.tvboxnow.com蒜頭.....100公克" B0 X! B1 J: B: P
扁魚.....200公克
% [ [8 l& g" V! A: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米.....100公克
/ b# S3 O7 b( e/ y* v. Y( Z+ S6 G公仔箱論壇花生粉.....5大匙
3 j' q- f/ M; U" d8 ?公仔箱論壇五香粉.....3大匙
! S; K/ X( S0 D" K5 C. i+ Los.tvboxnow.com紅椒粉.....5大匙
" N! {5 t0 G$ j( I* A$ {! }沙拉油.....1000ccos.tvboxnow.com; t8 n& ^' a& K/ {6 n
紅蔥頭.....100公克
( o+ o, a* j8 Y5 Jos.tvboxnow.com洋香菜粉.....5大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb" D& [: x( x/ K6 y
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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( W: S2 g3 R3 v- x" q0 F. p: i1 j公仔箱論壇2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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8 T6 ~) d! ]4 M' M2 O9 Z! gtvb now,tvbnow,bttvb4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。os.tvboxnow.com" [5 k n0 {6 S3 Q. W$ ?
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。 i6 p4 ^9 L, d, @& e5 ?
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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