2 a! v: [* E+ H' Pos.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb: Y7 a: Z3 Q2 c. ]
牛肉.....100克
% H( j. t: ~: _# }$ p6 j: P* r韓國粉絲.....150克公仔箱論壇4 `, N8 V o; e
水.....7杯(煮粉絲用)% u& N$ U/ R v+ A
油.....2-3湯匙(炒用)
1 t v+ B n1 I- \) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蔬菜材料# q1 B- G) }. y
菠菜.....150克
1 J/ E* h: V+ I0 U/ ]0 T+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/4 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~, ]0 f* p; O/ ]! p; g, A9 b
洋蔥 1個(細至中)! V0 [+ j' d/ `5 K8 d
鮮冬菇.....5-7塊
# Z# p1 [/ C8 R& ^tvb now,tvbnow,bttvb紅及黃燈籠椒..... 1/4個
! }6 y/ x' T/ {' \ c# T. O9 b公仔箱論壇雲耳.....5-7塊(用水浸軟)! @0 d/ Q' |$ R
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)公仔箱論壇8 t; S$ N! C% P
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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粉絲調味料
8 p; I4 q( S; M7 }+ L8 [ z公仔箱論壇豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
& n: ^6 w' B9 Y, a( ~ c% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
: T$ B$ b* z" j: Q9 {4 y' kos.tvboxnow.com麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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) G* |; u% Q' {7 ]7 `; Z/ d2 Z% Q% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜調味料( Z$ Q" e1 }& |! {0 p7 b* i% f1 m$ U
鹽.....1/2茶匙
6 C) D* h, ]# [5 G- R! v# ~公仔箱論壇豉油.....1/2茶匙
4 M9 K9 O& U2 ?9 B0 m, p% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G4 ~- w; I( ^7 G4 ?
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牛肉/雲耳調味料
' {. L, P( G% t8 U* i( C( L黑椒 1/2茶匙
% M4 }4 E9 W# Mtvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: S' _+ K6 {' Z; s
豉油.....1湯匙
, ~, y6 P* Z' [; r7 i# `+ ^4 y糖.....1/2湯匙
# @/ Z: Q! p3 |* [+ F麻油.....1湯匙
" w3 P, R8 E4 T' b! h& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' N/ I8 m( u3 G _: @
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做法
0 u* m1 g9 P% j# ^) B3 X1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。公仔箱論壇& y% [' Z0 h. H, Y0 w/ Y4 H
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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: ?) h+ i' J1 b- I! i3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ n; x0 c3 `( g2 p5 R
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。& H2 z, h# D( l; ~- T: x( ?
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }! m$ P& |6 a: u
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。6 E8 B" g- J$ m$ J
! h+ A: n0 y; l2 l7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。os.tvboxnow.com' s* Q" i; s' h2 l. Y
# `) G- b- C; Z- J3 @! V6 zos.tvboxnow.com9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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