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材料：公仔箱論壇* g& b* ~/ H' I; p* N7 U. q
粉漿材料
0 n/ h! h$ r4 U& d麵粉.....70克, @" l1 o# g' Q8 b1 ?( r
米粉.....20克# Q$ I$ o& N( Z! {6 j6 o
鹽.....1/4茶匙7 ]3 A: b/ j1 J3 \4 O0 S
凍滾水.....200毫升
0 x; B, p& D- wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 d @2 l+ j1 c
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海鮮材料
, w3 t. e0 N4 L4 Etvb now,tvbnow,bttvb蜆肉.....70克
# l) O8 u- _& F& ~1 Dos.tvboxnow.com魷魚.....50克$ Z, U) H: z U* ~0 p
青椒.....1隻(切片); O$ C, k( m2 M/ H3 |( D
蔥.....200克 (切碎)tvb now,tvbnow,bttvb n( [+ q: T$ q1 L* {
紅椒.....1 隻(切片)4 `" K) }$ n& y
雞蛋.....1隻 (打散)
; o% G1 H" E5 F, r! p9 K( o @蝦肉.....50克(去殼後)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! m# U5 f4 b* F; L7 ]2 k
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; k/ a* o- o9 M/ u5 ^+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮調味料tvb now,tvbnow,bttvb# f* |" v- b9 K# F: n/ Z4 t; A8 e
鹽.....1/2茶匙
: ]6 z w) C, t" W. B1 |os.tvboxnow.com白胡椒粉.....1/8茶匙
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醬汁材料
1 X5 `7 J* ^& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋.....1湯匙" v+ p6 R5 g, d' C" O- b' M
水.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B6 Q. v9 L2 j+ I
豉油.....1湯匙
$ C; q+ p1 L& [# }4 F V& l) K芝麻.....1/4 茶匙! H$ ?- j4 b" o
蔥白.....1/2茶匙(切碎)
; C1 A8 d: E7 \/ }$ O! s! {3 _+ R' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 w# k- v6 a: s( S, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 Q- Q1 l5 I3 k7 J+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b, s e% c- O; \9 u a
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2. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
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3 q+ r1 u' C0 R3. 將洗淨，切8-10厘米長。
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& A$ S7 J+ S/ X4. 紅椒、青椒切片。os.tvboxnow.com, M6 D1 a" n* j
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5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。
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6. 大火燒熱平底鑊，加油。
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# k/ v- Y) H: ]4 Xos.tvboxnow.com7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。
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8. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。/ A6 ?9 I7 x1 A) _$ u
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。: E# r) h! u6 i5 r8 D/ _
' R' ~6 h+ G+ ]. z$ kos.tvboxnow.com10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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) U- F& @9 Z& g& h11. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。) J5 W% V1 q W, V" l3 S
g( V: b( r0 v8 W12. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。os.tvboxnow.com+ y0 T' a$ j* C+ S1 ^, _% G' _
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發表於 2016-1-4 05:11 AM
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