[西式食譜] 烤紫苦白菜

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材料：
* G. E+ I2 D/ F紫苦白菜.....1棵
; e2 Y# j0 U# z2 W* E! p公仔箱論壇巴馬臣芝士（磨碎）.....適量  S5 Y9 [; v! N8 [- O* O0 x
鹽.....適量公仔箱論壇, {# O$ F% n& t
橄欖油.....適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; f" z' M. t( H  A2 I
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨tvb now,tvbnow,bttvb) b3 O3 u- e6 P. ~
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 }% E( D/ N) p

3 s+ s3 G* u% J  q) I3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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& s% @/ n  @+ A! }: J1 p0 p7 c4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
* {7 r& y) l, T5 C# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N/ L! i0 G" P6 M* }5 w貼士：
' V* j8 o0 N% y( Z# i/ f/ \# ?5 ^, o紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
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短評：
' H/ D$ E7 F6 Y: Oos.tvboxnow.com紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。