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6 @% A7 r3 z1 [/ C. q材料公仔箱論壇: k* n& n9 @2 c
小芋頭 6個、免治豬肉 200克、蒜茸/薑茸少許、葱 1棵（切粒）、辣豆瓣醬 1湯匙、酒釀 3湯匙、生抽 2湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、麻油 1/2茶匙、水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q" P+ x: _0 Q- B4 _& Q
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" L& @" e# N" ]& u8 l+ b) [os.tvboxnow.com做法公仔箱論壇. v1 }7 e; r/ a
1.將小芋頭連皮放入鑊，用大火隔水蒸熟，攤凉後去皮切成塊狀。
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2.燒熱鑊下少許油，將免治豬肉炒香，倒入芋頭粒、蒜茸、薑茸炒勻，轉細火加酒釀炒至出味後，轉大火加辣豆瓣醬及水炒至顏色變紅及水稍為收乾，撒入胡椒粉拌勻。os.tvboxnow.com" w8 ]) {4 O+ O6 {) H- v
' F3 e& G% |0 s' I6 O3.然後加入生抽拌勻，起鑊前淋入麻油，撒上葱粒，即可上碟。 os.tvboxnow.com. k1 E+ C) B4 ~& Q/ X) Y, x
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發表於 2010-5-25 06:56 AM
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