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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% d% I9 B# |! r2 M* c2 c! t
* e! `7 j* n) Q& G) g筍絲80公克
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' s6 X9 \# ^+ k. Y0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲 20公克# I& \5 R0 ? P4 k. S% X, i
% x; `# ?1 z- v+ z肉絲 50公克
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3 A3 X, h2 O/ i$ m% j% a( y" n; t豆漿 700㏄os.tvboxnow.com M; R3 C9 h! k
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb ~. y& y2 w% S, v
9 i+ N* B6 i& ~. s" Z4 a/ Z! }7 Q鹽 1茶匙
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- @6 g7 Y: g0 l- Y$ [os.tvboxnow.com雞精粉 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb" W9 w' Z1 y5 c4 U* _# g- `/ X* x/ \
5 q4 ?% ~+ `" B 白胡椒1/2茶匙
+ v6 N& j1 b/ B公仔箱論壇os.tvboxnow.com, j Q1 ^# ` j$ E, P K
太白粉水 2大匙
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4 H) S/ |5 S, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/2匙
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【做 法】2 r" N' _+ v0 C; q8 }, d
* d) \2 j0 e# @' E3 T- X% [, e. Dtvb now,tvbnow,bttvb1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。6 e/ Y: l- ~ m# `+ w+ {9 p* c
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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2 T9 p6 O0 O9 z& v( h. W& z( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。零失敗撇步大公開. A7 y" j6 C+ b7 h* `. D% @
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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