膳食小課堂——藥知道
( r H- S9 m7 M4 F3 \7 E: _Hi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~
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8 E$ Y0 z4 `! W7 o6 [藥食簡介os.tvboxnow.com/ f1 s: |/ U# ~, Y4 x' H9 ]
當歸，中藥名。含有維生素、微量元素等多種物質，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。
- t2 f' n# ?! ?tvb now,tvbnow,bttvb常用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等。tvb now,tvbnow,bttvb+ I. ^* q1 v }& M
 基礎知識一覽
2 p P$ T* @2 ?" `公仔箱論壇別名
2 O% W! `' B: t& G" |4 B: A4 z4 b& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 干歸、馬尾當歸、秦歸
% f b5 F. S! [4 Z9 H9 `0 `公仔箱論壇 | 性味+ X) K2 D" t( i9 A
| 味甘、辛，性溫
: F* V$ O1 M& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 歸經
# X9 `' w& O ~5 a' [0 R | 歸肝、心、脾經
+ o: R3 D& `; i7 R; t5 [. X6 ^" ` | 功效; E+ L; Z% q+ I* F2 S
| 補血活血、調經止痛
, o2 S. Y' p4 ?& m" U% ?( u9 dtvb now,tvbnow,bttvb潤腸通便
$ S0 K, W* \2 A6 B/ Ltvb now,tvbnow,bttvb |
小試牛刀
% m( Q/ L5 k: S) ios.tvboxnow.com01 調經止痛 C7 a& J* C, T
當歸可用於治療貧血，痛經，月經過少等症，通常和熟地，川芎等藥一同使用。
: P2 ^! y4 X5 E' F( f熟地有滋陰養血的作用，川芎可以活血，合用可增強療效。os.tvboxnow.com0 ]1 u: j) ^0 l+ X$ l3 Y1 [ K
: ?5 O* ~# L: Z1 l02 活血化瘀tvb now,tvbnow,bttvb/ K% f1 V7 H. w2 G( h7 N
當歸可用於治療跌打損傷以及風濕性關節痛等症，通常和乳香、沒藥一同使用，可以增強療效。
+ Z9 |- F0 K6 G' z6 [- }& ios.tvboxnow.com03 潤腸通便
% ]3 e- s& R, Jos.tvboxnow.com當歸還可用於治療大便秘結，大便乾燥等症，服用後有潤腸通便的作用。
3 X( o) @3 o0 g7 w" c) K 04 美容養顏os.tvboxnow.com3 V( b. E. r# J9 `( G
當歸含有維生素E，能夠延緩皮膚的衰老，敷在面部能夠減少皮膚皺紋的產生，並且能夠減少面部色素斑的形成。
. o! L- D" [6 N0 H9 u. I E0 eos.tvboxnow.com05 抑菌
- P, I8 c4 F! E) N# s& X1 t, Ztvb now,tvbnow,bttvb當歸還可用於痢疾，癰瘡等病的治療，因為當歸對痢疾桿菌，鏈球菌都有一定的抑制作用。公仔箱論壇$ `, [) w8 ]7 D" l! C) C4 O
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膳食食譜os.tvboxnow.com* b+ t. O9 {/ O
 四物番鴨湯tvb now,tvbnow,bttvb: l5 @; ^) h5 T1 }
<材料>os.tvboxnow.com6 a M' p; E, A& }
番鴨600克、熟地1個、川芎8克、當歸10克、白芍5克、生薑4片。tvb now,tvbnow,bttvb: G" o7 ]2 w4 H* Y; b: e; H6 k
<做法>
- {4 J0 |; \2 ]* Y/ H1、砂鍋內倒入冷水，藥材用水衝掉灰塵裝入棉布袋綁好，放進砂鍋內。
6 p d" {5 }/ w C$ L公仔箱論壇2、放入鴨子，大火燒開，再轉小火慢燉1個半小時，調味即可 |
發表於 2020-5-26 02:10 AM
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