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[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論


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9 k% C5 @( H, {" ^tvb now,tvbnow,bttvb『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生,對韓國的認知接近0。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! v) P; z& {* q( U" c1 e- L$ ~

6 K' X! N8 R* O  ^+ b1 Utvb now,tvbnow,bttvb『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐,有時會睇一些日本電視娛樂節目,較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。. T- |  A8 S& b0 Z; V: i8 e; m

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樂子 : 講開又講,其實我地真係好少食韓國料理,喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤,其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。
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彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。
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9 S, i4 v& b- d$ s. n8 i, H) ptvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 係邊度搵最容易呢?tvb now,tvbnow,bttvb7 o: ~" U8 i% x9 h* D! j; W3 z
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彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了,即是金巴利街。tvb now,tvbnow,bttvb) Z8 x/ s" J) p' W% T6 f

9 z4 O6 g  P6 i' S/ x. n公仔箱論壇樂子 : 店名都好有韓國特式,叫做南大門1號。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z! z" I: q% C- b

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樂子 : 店子唔大,不過就好有屋企感覺。
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彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的,不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。
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樂子 : 係呀,比日本人用的筷子較扁,而日本人食東西亦甚少用到匙的,這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門,係崇禮門的常稱呢。
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5 o& t% G' H! h彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好,各式各樣的泡菜都是不能少的。
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" D/ d  ?) i) U1 S' \# K- ^9 K彩珠 : 泡菜有好多樣式,有辣有不辣,最喜歡都是白菜泡菜,這兒的辣度不過火之外,爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺,隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。
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7 T) `, e! m& I0 O9 S公仔箱論壇樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯,鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋,加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團,雖然較為乾身,但菜蔬較多都可中和一點嘅。( S9 v$ R7 @' i  O7 x# }. ^
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彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料,以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理,在元朝進攻高麗時流傳於民間,又名朝鮮拌飯。
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馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:
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彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料,加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣,喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的,因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。
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樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢,家姐我想試一舊先,入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。tvb now,tvbnow,bttvb9 s$ W# H$ S( l6 W
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彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的,可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外,重要的是用了芝麻及麻油,而不會用酢飯,所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足,唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。tvb now,tvbnow,bttvb4 t: c' |: _; D, E0 O

6 g# E* g  j% f% a! Q$ atvb now,tvbnow,bttvb馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分公仔箱論壇; F2 A: m. ]' O9 F! j
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. \+ k: y4 W8 H0 L6 o& |& q; Oos.tvboxnow.com樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰,雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰,係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘,紅豆的感覺較沙,有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。
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; T3 S8 D+ k" ptvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧,可以讓人知道食物的讀音呢。os.tvboxnow.com' M; x, ]/ b0 n

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『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者,最喜歡到處看看,剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜,Mary就會成為對話主動的一方。; e8 Z2 s+ k. L# B# Z7 v
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。
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; l8 b4 m. w$ _& A* R! B& S# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \1 X3 w' [0 u( w# o( {- J透過畫筆畫紙,她們都可以把自己的想法,一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同,但只要大家對創作有愛,總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的,從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。
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還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。
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* u7 T/ I3 [" ]6 Z8 F7 G公仔箱論壇此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。$ P6 M+ E' N6 ^# q# y

4 V: k9 F6 i2 O2 r8 A. i0 C. {公仔箱論壇以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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評分次數

  • HIDE

  • yumiko123456

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好公仔箱論壇2 e( d( `; A* _" [) V3 \
mark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
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已寫下了,街名有寫
本帖最後由 pizza999 於 2012-7-10 07:04 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y7 B' Q: k) f/ o
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這些繪圖和wallpaper很好吖   
: e9 j$ Y3 D, Ptvb now,tvbnow,bttvb成個版面都生動晒   
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4 Y4 e# L+ _$ n5 W9 N3 h$ [河馬仔  香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO     繼續努力~~~  支持你哋   
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