講少少羽生(Hanyu)歷史先。
, F5 f+ u; t1 `! i' D" r4 `os.tvboxnow.com羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。tvb now,tvbnow,bttvb7 f. S# x1 j) W$ H, [
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Ichiro 先生
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# O6 T4 l4 X. x# ]2 O秩父3年(The First)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I5 B: t2 W2 p
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。tvb now,tvbnow,bttvb; }9 C! l8 @" h8 }& c0 s) C
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3 L9 y4 ^% q" z0 W8 T3 O( C5 yIchiro's Malt Card Series - ♦7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t" ~3 a; S# u! [0 m1 c3 W
蒸餾年﹕1991- {1 {, w- c( ~3 ]* L
入瓶年﹕2010. W, ~4 h5 ~. `( A9 y: l% {- B
熟成﹕19年
- S& U& Z4 N% J) V8 gtvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogshead
. y I/ m* z: E( H0 H% g公仔箱論壇木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
* z' |9 Q% M- W! X; k2 C公仔箱論壇桶號﹕9031
9 c0 F! }* `' m, l9 S限量﹕570瓶
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' G& s8 w% `7 O% S# b8 i公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♠9
0 ?0 e3 i r; F8 ~0 L- \! N6 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1990公仔箱論壇2 V9 s* Y7 \0 G- P# Y8 D
入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb1 H3 C' A5 Y) e
熟成﹕20年tvb now,tvbnow,bttvb0 f% D1 T' c2 S+ L, Q& |/ v2 F
木桶1﹕Hogshead
& B# B, m. C: U% Y! H* ~+ A# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Cream Sherry Butt
7 e$ ]" ~% l& W9 S# s6 x* P桶號﹕90228 f2 Q' l5 i. T2 S' m. ^+ O1 ]
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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