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& V$ Z' s7 |5 t0 J( Ktvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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L# @+ [. k7 _# ]% }豬腿肉片 150公克
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榨菜 30公克* E% A/ ]3 _% i/ P
公仔箱論壇& J k9 z% c. `' K4 R% n
小黃瓜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P- C9 a8 U2 K1 X1 ~
! S5 I1 s' }! O/ ^2 fos.tvboxnow.com竹筍 20公克
9 s" e0 K% Q& o ?1 G Mos.tvboxnow.com; Y" C7 q! i) {$ v- E# K$ R
紅蘿蔔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb" C" G, N3 e( |* P) l" @1 d- F4 m( ]* F
5 T0 S7 W5 g% Q3 S- T' }蔥 10公克
~) q+ L0 p* V, f4 v5 W0 d# I公仔箱論壇os.tvboxnow.com' S. k. z$ ?( \+ `, b
辣椒10公克' Q: ^1 d8 G0 G4 |( {/ C
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【調 味 料】os.tvboxnow.com: c7 u7 V* h5 o
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鹽 1/2小匙8 Z$ d+ g8 E) W/ r3 C9 [+ X! Y" Y
8 g( G9 ]: S) [- S3 D K u% M細砂糖 1小匙公仔箱論壇. k2 w7 n% _# \" U. @
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雞粉 1小匙
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. c9 i) z3 Z: P% f4 d4 Mtvb now,tvbnow,bttvb花椒粉 1/2小匙os.tvboxnow.com& p& d8 w/ Q7 g/ [8 y7 u% R
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水 50㏄
8 L! \4 ?5 x* zos.tvboxnow.com公仔箱論壇7 q) ]& P( W% R. d3 |0 h9 u
【醃 料】
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醬油 適量
0 Y7 _9 @8 f3 t- u7 S* p M1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O. M. x% z" Y Pos.tvboxnow.com白胡椒粉 適量
3 U- {; v# l! B3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H! ~7 B5 s" q L
香油適量$ n. \ M4 h3 {- c9 g! d
* O) Z5 y$ h, J! K eos.tvboxnow.com太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q5 ~8 s: H1 W4 r% O, q8 Y- J: o, x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A/ O; {2 P$ B: d, w8 U K1 w% Q/ N
【做 法】
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; o* x3 Y+ x9 M1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 U9 A2 E& B$ {7 }
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 h) F0 l6 T0 ~. {4 Z# p" \
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 i5 L: A6 k& u7 z
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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