材料tvb now,tvbnow,bttvb- M* f( ~/ @ D* N
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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5 \) e; A" @8 L8 T6 n/ }8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料公仔箱論壇; S5 N( g- }8 |) s$ j
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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做法os.tvboxnow.com* p$ a8 \, S5 V# j+ A' `& Q* i6 x
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。os.tvboxnow.com/ T/ O* r; G) [: ?' @- R5 Q
4 } V+ z6 c/ R/ C' w. rtvb now,tvbnow,bttvb2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* h. X' W! f# Q( G2 v/ E+ Q
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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- F2 C8 B ?$ Stvb now,tvbnow,bttvb4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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貼士
/ U. X: j/ w. j: K4 Utvb now,tvbnow,bttvb包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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