材料
: {$ f% z. D* t3 K3 ?" f新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量2 F% d( z. B+ i
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9 L* n+ j4 z$ s5 n. I$ o- r! Gos.tvboxnow.com做法
. b( j& I' ^! j9 ~3 H. V2 I1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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0 s$ s- W" s& v3 _ q公仔箱論壇2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 X- e9 |1 r0 ]
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。! a1 }% T0 Q$ O& ~ B0 Y
5 X, e) U+ c$ J0 J$ \& Xtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。os.tvboxnow.com) g$ y; s" X: y; \! ~* \" V8 G
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5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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. W% S0 ?( L% \( j; U0 `' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
6 y- f" j3 ^" J5 N" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S6 J1 f$ ?2 t# `
8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ l5 n$ A( r" q. ]: ^3 e" }3 U
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貼士
# b1 S( z4 a$ D/ F% I9 I) J公仔箱論壇煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 9 k1 Z8 x+ C5 `( p" n* K( n* S8 X
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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