枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( {- o& j9 V! u3 L& P1 P
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 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。/ f5 J" c7 c9 Q) Q J
一、膳食纖維
& h4 c2 _3 y# s/ j1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。
3 q' ], U* E: n( ^! i! b" w9 t% itvb now,tvbnow,bttvb二、鐵公仔箱論壇! m' r! F' U2 a% f& Z# {
鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。os.tvboxnow.com1 B% M# v! J% g' K3 o
三、硒公仔箱論壇; B, J h7 s: [
硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。
$ a" T8 t0 k# z5 f0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# G, }6 I- P+ I+ R8 Y
四、維生素A和葉黃素
' G: T- @+ z! \% r2 K. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。tvb now,tvbnow,bttvb' |3 Y; M2 c% C/ c9 L
 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。% a% B% ]- B( x) i; _ N! P
一、干嚼——營養最全
/ n+ ^2 b. a/ |os.tvboxnow.com干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。5 j1 D: b3 N% d% p
吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。2 \1 F C5 `$ v0 l) Y
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二、枸杞菊花茶——養肝明目
+ x( n+ w6 z: {5 j/ D' c老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。& p5 q8 ]9 c$ z
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。
: ~& P. ~9 U( K' r- l1 [9 U三、枸杞大棗茶——健脾養胃
- ]' @' m# b! H4 `; a, V; n" r公仔箱論壇此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。
# ?7 S# L( e* Dos.tvboxnow.com吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
0 k1 F0 H5 e% ]' e8 M四、枸杞黨參茶——增加免疫力
4 ]: k5 n+ ^7 _. W! D4 ]# x- Q- j黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。os.tvboxnow.com ]$ V8 L4 V8 g+ \2 B
吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。
3 Q& |* p: A# ~9 m, xos.tvboxnow.com 五、枸杞燉肉——補血生精tvb now,tvbnow,bttvb. H m5 B J4 X7 t0 g
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枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。
$ B1 \2 ?! Y; n7 A* z. t吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。
" b& c1 Y4 c' V# I8 ~7 W2 `公仔箱論壇六、山藥枸杞粥——開胃消食
( x* D; s# ?. w4 l) G+ d( {2 x, N公仔箱論壇天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。公仔箱論壇7 u5 G+ \0 `1 B$ Z% [, [" s
吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。
, A+ |0 E0 J2 m; t" M7 Hos.tvboxnow.com 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。
$ l! _3 z& z4 D& f$ K* P/ g《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。os.tvboxnow.com, E! P8 i7 e; n; V- D5 V- T% [
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現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。
4 n- C6 G8 [" P) r1 }# ]公仔箱論壇日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。0 E2 u1 B2 l" ?) b1 Z" K1 }$ j+ A% P# d( F
 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。
! g0 h' x! T- C# j/ I, Ytvb now,tvbnow,bttvb不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？
7 }/ v: ?9 W, t9 [+ r5 u3 Ktvb now,tvbnow,bttvb真相：其實大家差不多公仔箱論壇4 M; [" G& }8 V( A3 b. H) @8 k) j
黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F7 q+ T$ A/ [/ Y2 T/ b
據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。5 i u! ~' {8 J3 G, Z
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事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。
6 T5 q1 D. a* m還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。
3 b+ p J3 I; O1 {+ ios.tvboxnow.com黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。
4 x" y) n/ {* | u( J1 h既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。tvb now,tvbnow,bttvb. `' A% |; L# I p- E( J: B
 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。
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一、濕熱體質的人
0 X6 X7 ^" j* ^2 B) ttvb now,tvbnow,bttvb感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。+ y' n2 ]3 O4 j" s X# b
二、脾胃虛弱的人
9 u8 i# a/ y, o& G* K }os.tvboxnow.com腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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