本帖最後由 yumiko123456 於 2012-7-9 12:01 PM 編輯 公仔箱論壇 p. \# p# F- j* e& Y
公仔箱論壇 y* @, `) a' E4 k/ n$ s
os.tvboxnow.com/ o! `9 c$ A9 ^4 |
) L. l' ]* W, H3 v1 h香焗甜薯配薑雪糕 - 伴以紫番薯蓉和薑汁來吃，今天的軟雪糕已不是昨日那回事。（ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L2 k) y6 k9 K6 u \0 U
: K; y3 Z+ b5 o& P3 G0 z8 q" v: p3 ^
對很多香港人來說，關於雪糕的回憶就是沿着雪糕車播放的音樂去尋寶，或快餐店的廉價軟雪糕。時至今日，我們的雪糕款式多不勝數，日、法、美、意通通有齊，不過軟雪糕仍是許多人的集體回憶，尖沙嘴凱悅酒店咖啡廳的自製軟雪糕，加不同配料，如甜番薯、芝麻醬豆腐等。餅房主廚劉永全師傅表示，軟雪糕空氣含量較多，比一般雪糕細滑，材料大同小異，都是以雞蛋、牛奶、忌廉和糖打成。味道方面，基本上為百搭，不過不宜以水分過多的原材料做，如西瓜，做出來的軟雪糕會不夠挺身，如沙冰狀，難以成形。
9 P9 \6 ]4 \' L4 Htvb now,tvbnow,bttvb
9 B2 {' n: y* b" f( M! x" `/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆info
: j, R# q: L9 R7 b" \! Otvb now,tvbnow,bttvb（I）Ice Cream Gallery( k6 _$ d# W: l% L/ b2 n4 J
營業時間﹕周一至日上午11:00至晚上6:00% f& V3 }' g" f4 C- u) R
地址﹕淺水灣道109號影灣園﹕店主Arron今年3月於觀塘開設甜品學校U can cake，現時逢周四至六舉辦雪糕、甜點班，價錢約每人$350，雪糕班學員更可一人一機，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- j+ W1 `: @, Q- j
地址﹕觀塘開源道開聯工業中心os.tvboxnow.com1 ^7 W9 p# h, A# V# h. |! H
% d( \- T& r0 J4 Y- y& z, }os.tvboxnow.com（B）black n white營業時間﹕周一至五中午12:00至晚上11:00，周六及日下午2:00至晚上11:00
4 h1 T. B ~0 B2 r% `- D; b( U' htvb now,tvbnow,bttvb地址﹕大角嘴埃華街8地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |& ~& P( r/ x. M: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r0 P% a9 r* J+ v3 r+ F
（H）凱悅酒店咖啡廳. Y, G* U8 d, I5 t9 m" q
地址﹕尖沙嘴凱悅酒店大堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [4 }: P$ B) g7 r$ u" ~3 [3 F
註﹕軟雪糕甜品於7、8月午市及晚市自助餐供應（即叫即做）tvb now,tvbnow,bttvb8 q% ]4 w* l% u+ f% S. }
| 
發表於 2012-7-9 10:20 AM
| 
發表於 2012-7-12 02:27 PM
|