[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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做法:2 n( Y( _$ H: f$ M; \

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。4 V8 w- o7 I9 @3 L4 v0 F
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 & z1 z6 `+ I* o- [' O; X# d0 N公仔箱論壇
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。os.tvboxnow.com. ]% N  J6 s  E0 h7 z
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。公仔箱論壇8 y; @& I. w, S% a" O/ G

貼士:
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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： 1 w% u2 S* y8 t3 G' ~, f" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !