材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、2 ^7 F- u* L( a" J) O. n G1 o' b
肉絲各1兩
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醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用os.tvboxnow.com3 r, s0 E: m) D' f/ q
+ E, E. J- }9 L; ~os.tvboxnow.com2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
- I7 e6 i' `( i; ~4 T" {& l 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V3 |( X2 `" c7 K# R9 ?
8 Z+ |8 X& V! }% s! V/ h7 Y ~" L3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
9 K1 P. c& v9 s/ E" E! h- g$ otvb now,tvbnow,bttvb 後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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