[食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

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• 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
1 o: x! a* F# q1 y% otvb now,tvbnow,bttvb　　嚴選歐洲地道食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J2 w0 f$ l& D1 c
　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
; h: q4 o5 K% }0 g, O) jtvb now,tvbnow,bttvb　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
5 }  f- v" }; M! [) K& rtvb now,tvbnow,bttvb　　自創菜式悅目可口
) P2 z* ~7 U( X5 F公仔箱論壇　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。os.tvboxnow.com! j  ]- j4 u! X
　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
& @/ h. K2 G4 d5 d　　椰奶花甲湯  u- x$ q+ I2 Z1 _& W
　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
# B. r* E% W+ T" [. `os.tvboxnow.com　　迷離境界
' T; R2 {" I- j9 Z公仔箱論壇　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。os.tvboxnow.com' I! @+ }# q# b. X
　　沙甸魚5 Y5 p: R9 P1 Z! D* ~, r
　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ w+ g$ h; e% s
　　墨汁帶子飯0 c' Q5 n4 w4 P; j
　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
/ B& V" ]8 @8 {; A' L: {tvb now,tvbnow,bttvb　　甜品
  |0 L5 [& x$ n: a/ @8 Z　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S' H9 |8 M( S- {+ F0 l- u3 {2 _
　　南乳吞拿魚飯
' a2 D6 }4 \! l; v. ~  [os.tvboxnow.com　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。tvb now,tvbnow,bttvb' f* P& H4 {5 I  [; o+ e
　　Fortune Cat（招財貓）
$ C. p  M+ J: n+ `- E8 @公仔箱論壇　　地址：尖沙嘴柯士甸道
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　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。$ N) d+ C1 o$ j$ I9 E& Q0 h
　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
2 H. b+ f# E5 h9 \( L" V7 @　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
+ P  q6 a( f. R: H! C公仔箱論壇　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。