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[美酒共享] 紅酒介紹

相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯- O6 M8 V6 f# h. H: r
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有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄
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都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘公仔箱論壇& i, i# j2 H. A' ^/ A1 Y

+ [+ y7 _9 G; C: Z4 M記了這些葡萄.   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z( F' a4 ~: N7 V

0 l% y* X! B  |, o9 z公仔箱論壇又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見7 x4 ?/ v' U1 q, p7 i

& r  M' j6 a+ l; e9 ]3 l到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不
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是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事,
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- m. G% U6 s0 e  e* I9 T' I# |  d後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣os.tvboxnow.com# m, r7 B( e% y2 B6 ]: W
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被發現了.  tvb now,tvbnow,bttvb3 m6 i: R9 J/ S
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: i% i: A$ t; P; E- H酒的名命方法
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( V  t  X7 M" h5 tos.tvboxnow.com從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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" H+ v$ i, s$ `+ J  \選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. " c9 o5 K' H' b( t% b% Q6 D

4 {9 `9 z/ t2 X: ]7 ftvb now,tvbnow,bttvb在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的6 `5 s( h. B$ \% ~- v1 t* C, g

( ^0 m  H0 v. f+ O% F: T  L" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle).  法定主要包
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' h2 k& [9 T8 c& h" V公仔箱論壇括了:
- E9 `; h$ @$ `. P  l" ~& p; Oos.tvboxnow.com葡萄產區
: U+ ~# h/ M: Q葡萄品種
/ z& k& S8 |" a( g) y5 M公仔箱論壇葡萄種植方法 公仔箱論壇  Z' A) o8 r! J9 r4 U0 }" X
每公頃產酒數量 os.tvboxnow.com% F( t% m" U: o, X" W# s8 h3 E
如何釀酒
) _; L  m, p9 `7 }公仔箱論壇最低酒精含量
" H% }( t3 G" p* a6 g; gos.tvboxnow.com由 INAO成員抽樣品嘗  
4 ]5 p# a+ D. A& i( Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ E! c  o0 A* k! Q4 r9 T
波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
$ P% @7 W; m  g; P4 Sos.tvboxnow.com
& l9 T/ r( y9 x& e公仔箱論壇招紙上所見到的Bordeaux,  Mdoc,  Haut- Mdoc,  Pauillac, Margaux , Saint ' d6 J9 z/ Z- w0 A' J
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字.
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! V! ?# u5 ~9 f8 X公仔箱論壇這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就公仔箱論壇; Y* V& u# y1 j1 b- |3 C
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint 公仔箱論壇1 r0 N3 e$ R0 I; K& e3 E! P
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.  
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- t5 S) N- e1 B; K4 los.tvboxnow.com為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的8 J1 N( ^" \. r3 i/ V: U
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好
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7 M9 O: H6 ?+ w6 N; o; ~& ~8 F3 o一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜公仔箱論壇8 A' N/ z; l  P, ^
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歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有公仔箱論壇9 r/ R  L4 @! I: T  _
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一點伏虎藏龍的豪情呢!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 ^7 C/ h! G  Z/ n& {6 C1 F2 z
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle).  法定主要包
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括了: tvb now,tvbnow,bttvb) i0 u7 ?$ q7 g7 A  n
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葡萄種植方法
7 R; @% F. A! b6 l& F/ |! M. }& J每公頃產酒數量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t% O1 l- k1 X- k
如何釀酒
  y- g+ d6 z3 ~最低酒精含量
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. O. ?; y- ~! G公仔箱論壇( g7 e7 S2 u0 o2 _
波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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# \7 x8 v/ S5 [8 j公仔箱論壇招紙上所見到的Bordeaux,  Mdoc,  Haut- Mdoc,  Pauillac, Margaux , Saint tvb now,tvbnow,bttvb) m; _5 l+ \! t+ r) v' u

, t; W5 N, Q& c2 s; H3 IEmilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. 公仔箱論壇0 G. w% b' Z# I/ s2 ^/ j

7 c/ }( V$ g7 \! l這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就公仔箱論壇* E; l; ~: c, P

: a; {" Z9 _2 R1 |; w; y好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint tvb now,tvbnow,bttvb6 g- P+ N8 L1 f" ]" Y

9 W: k: }# K" pEmilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.  
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的/ j$ U* @2 |; o) g+ z) I! @$ k3 w

4 z9 y; `) o8 }  P是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜os.tvboxnow.com% i; V/ w: t! V; j& F- z+ V

" W3 c1 f! q; P6 b3 D0 r3 D8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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一點伏虎藏龍的豪情呢!
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: J# q* N( ~& b% }os.tvboxnow.com現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Sup公仔箱論壇) ~- u5 ]; k2 v: m4 l' p

( E  {3 T: ?2 W1 Wos.tvboxnow.comricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料
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% |) o# F* u( J: H9 e+ v4 q( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的.
7 x  U  k" n- W/ l, {. i; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z9 b* Q: f5 N2 |/ A6 ?: r另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註os.tvboxnow.com' Q: Q3 d3 N  f5 K9 N$ ~) d
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明產地.
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還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢.   
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. n0 U0 k! h8 i7 s0 C欣賞紅酒的方法os.tvboxnow.com8 U6 U2 o! Y& Q% P0 X( [

* ]/ c7 \4 a7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基
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本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影os.tvboxnow.com- y0 q* M2 R% N. M  C& P- l
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響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的!  公仔箱論壇! S$ P) @5 D3 m( D7 `

% c" {! s  f& ?, `; @5 H& oos.tvboxnow.com很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小,
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* V5 M  Y7 B# D/ ttvb now,tvbnow,bttvb而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得
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實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v  j1 d' }7 M0 v6 j' ?! |5 R/ i! X
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以上的表現是受過嚴格的訓練,  敬請家庭觀眾切勿模仿”,  是啊! 那些酒評
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家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們os.tvboxnow.com* o7 i! @% Q5 u3 z4 G

( m5 p7 |0 S9 }  c0 H. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.
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怎樣去感受紅酒的味道
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曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定os.tvboxnow.com) G" ~6 c1 A' P' G7 F! h! Y! [8 c
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要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質
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7 r; S; Z7 ~2 n& A, u  k% v8 ctvb now,tvbnow,bttvb的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有
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4 k! Y6 O8 t% v3 \6 A0 L了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎公仔箱論壇& y( R$ M: n% T# I. r* }8 V

9 [4 V) T( b, x1 N. ^! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不! Q- q) f! x% b8 i

6 x+ v7 O7 Q" T# C. s公仔箱論壇錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v' s% C+ Z( ?2 T

4 i2 ?8 N1 [& ?& \/ M5 Htvb now,tvbnow,bttvb對比方法 :os.tvboxnow.com0 F! o+ r  u- K9 x
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現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普os.tvboxnow.com5 |) _2 {8 Y! B& I" {' G0 r

# d" c" R6 \3 J1 }通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的,  三十多元的餐桌酒多tvb now,tvbnow,bttvb9 z7 t; T4 M$ f$ T; W- Z
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的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是os.tvboxnow.com6 k5 M6 C1 [% ]( ?3 @

3 O! X) q0 q, o" @3 f五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水,
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開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分
/ f$ E/ s' S- V- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `8 Y% R- \$ H* R9 F* e! A
鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l) G! t3 U* v

9 o  l0 ]3 N1 D- O2 r3 L/ c8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就, b5 H4 C: K" q1 I, a- s
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再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方
% _  I. S5 T1 \$ N' y: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% }! M. I# t5 f9 [3 w
式當然離不了色香味, 還加上了質感. tvb now,tvbnow,bttvb, [# k# N; g" N4 k& s

, E) H* J: a9 z9 @4 ytvb now,tvbnow,bttvb如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不
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( z( O! i6 e' G0 a9 P3 yos.tvboxnow.com知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x- h7 f; Q* q( K7 a

8 e# q: o# Q- Jos.tvboxnow.com你也會大約知道怎欣賞她了.公仔箱論壇& w- e/ N8 g/ G; }& V" d5 E7 ]

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飲紅酒4 ]% o; `0 o, |3 w. G' m9 p0 b
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怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒? tvb now,tvbnow,bttvb1 F2 O' @9 H& I' E
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我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲,
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. ]% D$ l/ K0 B9 [5 p6 n. G- j7 C' kos.tvboxnow.com也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支os.tvboxnow.com. \+ I, M+ F3 `, \7 ^5 i
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酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏! k% X6 d0 H) K4 |, I; \

! c" A$ r7 P$ s9 p4 |6 V買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲,  
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而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的
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; K  e+ L) A: ?就可以了, 清水也可以.
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" c4 v. Y& }  I+ R- `怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不公仔箱論壇+ V' a, E2 u$ D0 H) @9 ?

( \2 a) x7 U, X5 ptvb now,tvbnow,bttvb用說都應明白是你舌頭的感覺呢,  質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的公仔箱論壇0 X- U1 b0 J3 c

. u& @' m6 W) E  Y7 d7 q7 m公仔箱論壇時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感2 j, ?+ J+ y2 l
tvb now,tvbnow,bttvb  b* x3 m5 d  W7 L% _4 p" W$ ?- W+ f
受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y' r. \" p2 z& c
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像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多, tvb now,tvbnow,bttvb- H4 S0 a4 p- u

  I: o8 z) L/ b1 u6 @因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧.
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2 E9 b- f1 _' u$ ?( m酒杯的重要性:
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6 ~5 w8 s' o& p" vtvb now,tvbnow,bttvb常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真6 ]% O4 ~4 X3 @$ ?6 S4 z
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的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢. 5 j5 ]1 `- Q; L* }0 F

. f: C0 Q1 \, v* _" s2 }3 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比( p* }: a7 V7 k& L

9 K$ [- j+ c  {) l8 E+ S! N% v6 ?! s  o較長的,  杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺
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5 @" I2 V% e( G4 h2 |) \" N4 g" Ytvb now,tvbnow,bttvb出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u$ \: n% }- y, f

0 B# p3 m! f1 t2 w# `% Y7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [2 z: j; G! c
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呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的os.tvboxnow.com+ f4 _0 L  c  M% Z1 R5 p/ \
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又不可以持著同一準則去看呢.  
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我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的,  可以說這是最
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- c+ [: J4 \' u* e  r! ^" K0 k- Ztvb now,tvbnow,bttvb普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她os.tvboxnow.com% P" d8 ^/ u  L# M" D0 w1 A
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的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!公仔箱論壇7 B; \8 k- t! R4 U9 P
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飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:
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- Q" s: `2 c# h, {! Z- I9 g& xos.tvboxnow.com呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就公仔箱論壇0 d7 I# ]/ {3 x. i4 C) j9 R

9 j8 s0 [& l; |; @7 k有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “
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開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門tvb now,tvbnow,bttvb" n1 E1 l  W- w. o9 \8 R# ^! A7 e
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是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不
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完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺
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6 U" H/ t, g8 f& k* M; X3 l4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提
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升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這# O5 |" l' T4 c* i
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叫做呼吸.
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7 l3 i  @6 T- S# P' O% }tvb now,tvbnow,bttvb根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有; ?: V8 U5 m, [4 B

1 B8 b5 N$ r; m" u7 u( q3 ~os.tvboxnow.com些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時,  正所謂各, r( K! O7 Z$ Y* O* S5 {

- q8 s% J) B* U; ~人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!
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9 x' y1 B$ r: v8 x! N公仔箱論壇飲用時最佳溫度:/ M. a; Y: [8 Q0 u
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在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又tvb now,tvbnow,bttvb, r' ^/ q; ]" F/ p1 E( ?

( u, F. H; D/ G5 v- ~1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這
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. @/ B- N% }- r( U% k  A0 o- I地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話!   r+ s! y. h1 r' V/ L
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有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度,
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. T; P5 \0 a$ O$ `) I% f5 t% ~tvb now,tvbnow,bttvb不知大家對華氐熟識否, tvb now,tvbnow,bttvb% {( w! ?* C) m0 f) ?4 t* x2 J
華氐62度 = 攝氐16.7度 tvb now,tvbnow,bttvb" W  ?# ^+ n& |/ ]! H& C; {5 K
華氐67度 = 攝氐19.4度 tvb now,tvbnow,bttvb6 g1 d. `  P7 l  T/ ^( \9 j
華氐64度 = 攝氐17.7度 公仔箱論壇% ?, b1 O' {5 ]" H$ B+ P
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我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度
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# }  o/ i* c! k( Z  k5 {3 H公仔箱論壇飲用.
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其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 g# R8 I# o4 X
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了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K7 y  k. W3 g! Y( ^$ w
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道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸! os.tvboxnow.com- u  y; x# }' T# O! \

1 T2 Y/ M0 [7 G/ r* o1 s' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貯存紅酒的方法:
! w/ u  ?- ?# y/ P# J  v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D5 |. o: ]; A$ N& D5 o$ K* X/ |
說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700
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" J+ N& P5 g, c4 y6 h. S平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不
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過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買tvb now,tvbnow,bttvb* H( s8 @3 x7 k! A
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的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的!
. x, q6 x% `2 k7 R公仔箱論壇這是專家的話而不是我的話, 6 U8 w4 _3 N+ t0 n( z
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溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後公仔箱論壇* i9 l; E1 ~3 J( [0 d  f
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進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }3 n2 x, M, H2 W7 |

" D$ b# w2 B9 y: \濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞. 4 R( w, h4 r) a: G/ Y9 D

/ J4 ^# N) N" z- H: m光線: 要放在黑暗的地方.  3 l: z/ k% Y. _

: V% {. @( w+ g6 Ros.tvboxnow.com氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.
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不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.3 U. x% c% }% O
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年份的關係:
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這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有
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6 Z% v( m( J9 n" i怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有公仔箱論壇+ L* x% `! y$ n# d9 f+ p7 E. f

# U' R9 l8 R+ m0 P' m! ^怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因公仔箱論壇3 n2 z1 C  U' ^3 y) Z6 v  ~
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為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好tvb now,tvbnow,bttvb* D* g/ S( j7 e! e; D: [

) Y. [) m1 _$ `& ~( G* u1 y的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎?
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6 ]* n2 u, _) e3 r: H* C但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉
" ?% B) u& s, H" |9 f5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) n. A; o3 a& c! a" R' J. ~
和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素. 公仔箱論壇6 v' s' r* i/ Y8 ]& a1 R+ h
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9 s% f6 Q; r' i! u$ ?" _/ dtvb now,tvbnow,bttvb波都一至五級酒Grand Cru Classe
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. ]7 H. v: p2 s. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Grand Cru Classe & `! M! p& V  e5 U
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逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe
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的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五
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級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱.
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/ \: V3 f5 w7 i; B! W$ utvb now,tvbnow,bttvb在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗
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迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有
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* _/ S% ^0 A  x9 H7 i9 z7 \os.tvboxnow.com11種, 五級的有18種, 接近150年,  除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild os.tvboxnow.com) ?3 `' e, ]; W+ }, ~2 u6 S9 W
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由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非
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易事.tvb now,tvbnow,bttvb6 D$ C/ S$ k& ^, r$ Y2 D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `' |! Q; u/ O
一級
  i* z: X' K, J) `# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w* E& }5 V% dos.tvboxnow.com酒園名稱/命名
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Chateau Lafite-Rothschild/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb5 T* S. q7 ?6 Z* Q! N5 s; b& q
Chateau Latour/Pauillac
- u9 K; a7 Y/ `) L  B/ HChateau Margaux/Margaux os.tvboxnow.com; o0 t3 j7 c2 W# a1 Z! o
Chateau Haut-Brion/Graves os.tvboxnow.com% p/ N* u! s6 A) |
Chateau Mouton Rothschild/Pauillac
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- L7 h9 w% ^+ j8 r3 V" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二級公仔箱論壇7 A3 }1 O9 _$ w/ J6 x
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Chateau Rausan-Sgla/Margaux  9 ?- [1 I5 ]# S& b) G+ k
Chateau Rausan-Gassies/Margaux
- h* a% E+ @9 t# w( l) d5 utvb now,tvbnow,bttvbChateau Loville-Las-Cases/St. Julien
: D& Z4 e6 Y9 N8 h' P6 s" m3 M% H! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Loville Poyferr/St. Julien 公仔箱論壇8 d0 b* v2 [- h4 ^- Z0 s
Chateau Loville-Barton/St. Julien " J6 ^, ~1 L* y: m1 k# `* q8 `
Chateau Durfort-Vivens/Margaux
  E4 g& U1 j- k, W- T' eChateau Gruaud-Larose/St. Julien 7 ?$ U/ r+ v* k
Chateau Lascombes/Margaux
, W+ b3 t# R  GChateau Brane-Cantenac/Margaux
0 G. l/ p, e  ?- ?+ R1 PChateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac " b% g7 C+ }! A/ q4 n
Chateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac 公仔箱論壇- y4 I: r7 G. ?0 j& w2 X* m9 Y
Chateau Ducru-Beaucillou/St. Julien ! L3 w8 X. y! S3 W3 R, G
Chateau Cos d’Estournal/St. Estphe
( [: i0 [# ^% n9 D) m4 h) {! a7 r( {Chateau Montrose/St. Estphe os.tvboxnow.com0 h  h. p: X! r8 n0 u: ]2 W

/ |# u/ D3 Q1 |: ntvb now,tvbnow,bttvb三級
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& H2 c1 N, @& d5 O) I' IChateau Kirwan/Margaux
* ]) o1 W0 P; X4 _( Q  D* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau d’Issan/Margaux
  o+ s& Z5 I+ E- A! b* stvb now,tvbnow,bttvbChateau Lagrange/St. Julien tvb now,tvbnow,bttvb* @: I4 ~  n2 F9 L# n6 U9 O& J. z
Chateau Langoa-BartonSt. Julien 公仔箱論壇  m0 A6 F" N5 y2 @# m
Chateau Giscours/Margaux
$ A- P6 P4 ]% W8 j# M( U公仔箱論壇Chateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux 公仔箱論壇8 e5 V! [. d8 Y; J6 v7 L2 u! r6 @# M
Chateau Boyd-Cantenac/Margaux
+ T' l/ r. D; J# z9 I3 lChateau Cantenac-Brown/Margaux
- N/ _) m+ t  k5 Y( |+ JChateau Palmer/Margaux ( K7 L) M! l! _. B( {$ x2 w! q6 Y
Chateau la Lagune/Haut-Mdoc
5 \3 ]  S2 m7 k- P+ p% LChateau Desmirail/Margaux os.tvboxnow.com; _; t1 Z% \6 q. e6 ]
Chateau Calon-Sgur/St. Estphe
1 S$ G4 [: K* E* I1 B7 m/ L" C- zos.tvboxnow.comChateau Ferrire/Margaux
2 j2 ]. v# \# i& G" ?; mChateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z; R- w% O& U" m& s: ]

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- s2 h3 \% P& c- F7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Saint Pierre/St. Julien
0 ?$ B- Z* Y, r5 _0 @8 atvb now,tvbnow,bttvbChateau Talbot/St. Julien
+ |' x* V6 j3 B( A1 oChateau Branaire/St. Julien tvb now,tvbnow,bttvb; i# d. o, Y' d* H9 \+ H$ O
Chateau Duhart-Milon/Pauillac + m3 m+ ~6 y  @$ E6 Z9 ~6 K' w
Chateau Pouget/Margaux  
4 Z+ y) H# T. B+ J5 a& k. j& b. Ltvb now,tvbnow,bttvbChateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc
# F  O% ]- A$ ^Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^6 F6 A, A% m( S( {
Chateau Beychevelle/St. Julien
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6 @" u. \! r6 Fos.tvboxnow.comChateau Marquis-de-Terme/Margaux  tvb now,tvbnow,bttvb8 Y/ M/ k  {: R. [

' w- k* w4 U4 A, A公仔箱論壇五級, s0 t" V, i" Q0 r1 c" I9 z
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Chateau Pontet-Canet/PauillacTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 }0 @& b4 U1 J
Chateau Batailley/Pauillac
$ g. i: J) O7 I0 e4 gtvb now,tvbnow,bttvbChateau Haut-Batailley/Pauillac
1 e4 L* R& U8 [$ A6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n* K) _1 A6 D- [; j' \* K
Chateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac 4 y: F0 S9 R  V7 ~+ T
Chateau Lynch-Bages/Pauillac # e/ [; v, M% z$ c! Y+ h1 D
Chateau Lynch-Mousssas/Pauillac
. ?( B  Y5 e' p1 V3 TChateau Dauzac/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb# o; [; ]- v. i+ b* E
Chateau d’Armailhac/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# @1 i) ~+ V3 `
Chateau du Tertre/Margaux
5 _9 J  d* s. H5 P5 _5 v+ CChateau Haut-Bages-Libral/Pauillac
/ o7 l" t# x% s2 EChateau Pedesclaux/Pauillac
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5 J, u6 z5 t: C- Z$ V2 bChateau Cos-Labory/St. Estphe
% Q. Y, l! ]" Y3 utvb now,tvbnow,bttvbChateau Clerc-Milon/Pauillac
& L0 V' b0 m- o5 \公仔箱論壇Chateau Croizet-Bages/Pauillac
谢谢楼主,学习了不少知识。
記下了!有機會去一定都吃吃看!
謝謝介紹,這麼豐富的智識,以後不會甚麼也不懂了.
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/ V" C9 v% W6 }5 `! L$ e☆ ありがとうございます ★ 感謝 します ☆
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