如果沒有特別上火的問題，冬天不妨補充一些溫性食材。中醫師郭奕德在一場講座中提到，中醫認為大蒜或含蒜食品即是不錯強健食品。
+ |3 G: |, t5 \( F, _3 }4 H2 Y2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |& a- E9 d! G& t( \* @os.tvboxnow.com中醫師郭奕德指出，魚類、深色綠葉葉菜、全麥製品、糙米、蛋、豆類、小米、花生、芝麻、榛子、松子等對維持心腦血管暢通有助益，適度補充，頭腦還會更靈活。
$ o+ f" C, p4 i& U# b3 @5 Stvb now,tvbnow,bttvb
8 b) P- @/ F/ Y' n, e* |os.tvboxnow.com此外，吃對食物，可輔助減少血脂異常。中醫師呂指出，對於體質適合的民眾，每天吃3瓣大蒜，無論生吃或熟吃可以抑制肝臟中膽固醇的合成，對血脂稍高者有幫助，另外每天半碗豆類也有幫助。
1 [' y# G `% a6 U% b0 x$ ]
+ l" _9 f1 F8 I5 [公仔箱論壇除了大蒜，醫師指出，補充洋蔥、蘋果、酪梨；每周幾次清蒸鮭魚，有機橄欖油等對減少高血脂的困擾也有輔助效益。公仔箱論壇% K a7 g( Z5 x' m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l" Y$ o9 `/ B, b
不少單味食材與藥材，都有降血脂，抗脂肪肝的作用。飲食選擇方面，營養均衡是最重要的原則，而減少高血脂，飲食清淡也顯得重要。不妨適度增加絲瓜、山藥與菌類攝取，例如各種洋菇、香菇都是不錯的選擇。
; C [; f. K/ Q* |5 Ros.tvboxnow.com
/ S3 k. j; n: x6 b" \1 H; f. y: t/ g公仔箱論壇在一般飲食外，患者若服用健康食品，醫師提醒，最好也能多與門診醫師溝通，讓醫師了解患者在服用什麼成分。
" k' u' q5 m5 }" F ]tvb now,tvbnow,bttvb
& n! j/ [: t6 x7 [# i% y* i而料理補湯時，以魚代替一般肉類是不錯的選擇。中醫師郭奕德表示，魚頗適合與枸杞、酸棗仁、人參等藥材搭配煮湯。
; E, F3 B/ _/ N% T8 \公仔箱論壇5 o7 Q" _4 J+ ?2 c! ]5 Q
平時食用較多一般肉類的民眾，進補時不妨以魚為主。中醫師郭奕德在一場養生講座中指出，魚類有助心、腦血管健康，適合與寧心安神的中藥搭配。tvb now,tvbnow,bttvb7 K% B @5 J: a' G
* W+ n$ J; G% d1 A$ Z* Q公仔箱論壇中醫師郭奕德表示，魚類可搭配枸杞、酸棗仁、人參、生薑等，中藥材可先煮汁濾掉藥渣備用，等魚煮熟後再混合稍煮後起鍋，既能補氣，又助寧心，也有助整體健康。思慮過度的民眾，也不妨來杯安神養心茶，有助安神。
\! x4 c; L5 |5 y! u1 R& B; b5 O
( q3 ]7 w% Y' P. x& G( _tvb now,tvbnow,bttvb老年人亦可以適量何首烏、大棗煮粥，對較單純的記憶退化亦有輔助改善的效益。9 B. o1 q& D$ h2 d
/ B+ b: @! N% {- [$ w; s2 C適度的飲食提高腦神經傳遞物質的作用，可以當作健腦藥膳，如遠志、天麻、粉光參等中藥，均能維持腦部正常的營養供給，蛋白質的攝取也要充足，才有助增強記憶，平衡大腦興奮抑制作用，例如豆製品，魚類等的蛋白質應適量攝取。1 j& U, ~7 x0 i* b7 U) v
tvb now,tvbnow,bttvb, T+ n( W6 F! y& W
此外，含不飽和脂肪酸的食物也屬於養生食品。如適度補充瓜子仁、魚油等有助維持腦部血管的暢通。而富含卵磷脂食物如蛋黃、豆類也對維持頭腦清醒有幫助。蛋白質之外，新鮮蔬果當然也不能少，其中的維生素、礦物質對人體健康與腦力也有助益。
1 |1 q; T# p# k6 H |
發表於 2012-1-15 03:53 PM
| 
