本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?+ N$ b9 ~4 g% l: w3 W) D' A
嚴選歐洲地道食材公仔箱論壇5 [+ L% G7 F$ V7 p, @. J3 ?& m: M
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
/ ^! }# Z& Y0 V9 | m. \; B& O公仔箱論壇 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。公仔箱論壇1 P. |8 T b) g. z9 V# c! i' B
自創菜式悅目可口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w ^/ |7 P( j v. X: P' S
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
% ~& B+ x0 w* P/ f: Kos.tvboxnow.com 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
4 z, s0 a& o$ P9 Mos.tvboxnow.com 椰奶花甲湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?0 X) Q* e# |) ]0 H( Q
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
1 j1 l0 H0 F6 [$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 迷離境界
6 ^ T E3 F) w. M/ L* v* B$ tos.tvboxnow.com 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
3 F) A* F- s7 C% e8 S3 y' v( {5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沙甸魚
+ b1 Z) L2 h' ~) Z( Gos.tvboxnow.com 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
" s8 V0 {+ \; O- F: Eos.tvboxnow.com 墨汁帶子飯
4 ` c0 Q2 [. ?1 _2 B' @! o 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。+ H0 R% y8 {% {2 F) V: s/ v9 I
甜品
- L: O* }/ e$ ?; b公仔箱論壇 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
8 \6 d1 i5 p5 o/ w }$ S; I$ v 南乳吞拿魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C4 k" `$ x! a" v" i
充滿香濃的南乳味道，非常特別。os.tvboxnow.com0 f: S0 Q) V/ K+ F7 ^
Fortune Cat（招財貓）
( z0 o G5 b- A/ zos.tvboxnow.com 地址：尖沙嘴柯士甸道
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5 a3 b2 `9 Y1 H- T ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
; R9 ]+ ]! {% @+ S9 P5 d/ Ttvb now,tvbnow,bttvb ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。os.tvboxnow.com8 q8 w! v1 Q3 h! u# P
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
D- r: e2 v0 {: p6 c ■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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