燙麵1份、薑末1小匙
# @6 e, ^) b* E# M& R) W. \% \tvb now,tvbnow,bttvb芹菜末1大匙、筍絲100g
1 r# g0 W3 S* d$ w冬菇絲30g、素火腿絲30gos.tvboxnow.com3 D) ^3 l% b' J. }" n% X3 ]' A
高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根公仔箱論壇/ V& {# \7 V( [3 k9 R3 @% V
調味料：
. p! j! p3 M7 ~* @4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖1小匙、咖哩粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }! [( t4 T8 Y) y8 G- ^1 m
香菇精1小匙、胡椒粉1小匙
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| | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 os.tvboxnow.com2 X1 }, R/ w1 p& @
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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