材料 6 y& M* F m% U' I/ B" L4 Y
新鮮五花腩 200克、小棠菜 2棵、甘笋 20克os.tvboxnow.com7 a4 O+ w* j6 C" v
. c+ }: ~/ Q9 o# _os.tvboxnow.com醬汁
5 C, D) H! V; T: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳年花雕酒 160毫升、生抽/老抽各 40毫升、紅麴米 20克、八角 10克、冰糖 40克、鎮江醋 20毫升、香葉 2片、清水 160毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^$ H& j! h: e
; _4 L, J) l8 C, f* m, ktvb now,tvbnow,bttvb8 V+ t5 M. y# U# p- e) I( ^) M A
做法
9 o* V4 \: S+ v/ m; V" @) G1.用火燒五花腩外皮，刮去表面焦黑部份，然後汆水，去除雜質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A9 H* Y+ |+ K# C N
" G6 G" ^5 j. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除鎮江醋外，將所有醬汁料與五花腩置於鍋內，待水滾後轉細火煮 8小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E5 ?: K1 h' M" a K2 {8 k1 Q
' S, g3 ?# T9 m/ f
3.小棠菜和甘笋烚熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- t1 J! t- B, v5 K
公仔箱論壇% ~2 W: L: ~$ | P4 e0 k0 \
4.最後下鎮江醋，將汁煮至略稠上碟，配小棠菜、甘笋伴碟即可。公仔箱論壇5 I5 c3 W9 l' {9 P8 n
公仔箱論壇1 A' `/ }; o' N- B* x# P
$ g* C: {' @2 Z5 X* f ]tvb now,tvbnow,bttvb貼士os.tvboxnow.com- A6 W& m B' j, c9 f/ }
用火燒五花腩表面，可去除肉臊味。 公仔箱論壇0 d2 l$ T. r: E
|
發表於 2011-2-18 05:10 AM
| 