材料
3 ^( K& Q4 R9 d公仔箱論壇糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量
( d4 E7 I/ I1 ~& [9 ~6 L: K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 S8 b( c3 h4 h7 P
^1 ?3 }8 F* jos.tvboxnow.com做法
) P4 p n- I* g5 G6 H7 C- T" E1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。- F- B% S2 ^ u/ t- g2 r
3 `* x5 y m# J! c3 q2 M2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) [2 {! n0 E/ Q; M
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3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。 # @ x4 I+ v% l: L( g- I# J: e
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炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。tvb now,tvbnow,bttvb9 W! U0 P, L5 m7 g, [
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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