脂溶性維生素中,多數人對維生素D、維生素E較熟悉,其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病,你缺乏維生素K嗎?
! L+ o. m0 _2 ^( H, M$ C3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素K屬於脂溶性維生素,卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取,因為最顯著的功效之一就是強化骨骼,一般熟齡族群只知道多補充鈣質,其實補充維生素K也很重要。
9 ?- e' P) ^6 f& \% W+ ~維生素K功效多,主要有以下這些:
0 M4 i$ T# B N; `tvb now,tvbnow,bttvb1.預防骨質疏鬆研究顯示,維生素K攝取量愈高,骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化,好保留骨骼中的礦物質,骨骼就不容易脆弱。
5 P4 @9 T" M' t5 R4 p) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素K也能和鈣結合,促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現,每天補充109微克以上的維生素K,可以降低30~45%的髖骨骨折發生率。tvb now,tvbnow,bttvb t& N1 ^9 \, B6 ]0 D: V3 ? c
" ^: D# _$ ~5 D1 Y* [$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 ?' J; ]& E0 F4 [
2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁,因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足,也被認為能降低中風風險。
' V% g. J% f G% l) U3 U, _- ctvb now,tvbnow,bttvb3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K,就不能產生凝血酶原(prothrombin ),這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K,就容易出血,也可能經常流鼻血。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y G, z& z( d L5 Z9 ?
4. 幫助記憶研究顯示,70歲以上的健康成人,血液中維生素K濃度較高的, 事件記憶(episodic memory)也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。
' L) Y; s9 a) O1 a4 ^公仔箱論壇5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中,維生素K假使外用於肌膚,被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈,不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少,因此專家之間意見也分歧。: p' A/ q' ^3 i+ a; e8 S+ q7 x
你缺乏維生素K嗎?剛出生的嬰兒如果有短腸症候群(short bowel syndrome)、乳糜瀉(Celiac disease)等症狀而妨礙吸收,可能出現維生素K不足。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q: d4 ?) N( u2 N8 L, X( p
而根據衛福部健康署資訊,臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見,通常只發生在有吸收不良症候群的人,或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。
# n, L; @; Y: j, Jtvb now,tvbnow,bttvb加上維生素K主要來自深綠色蔬菜,國人攝取量相對充足。另外,目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用,因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。
* p/ j$ L: f+ L3 K( b$ e/ b9 I; e! x補充維生素K該吃什麼?維生素K可分為維生素K1及維生素K2,維生素K1是較普遍的型態,主要存在深綠色葉菜和植物油裡,包括:
, S! G; { u1 Y% p" C( `公仔箱論壇●菠菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C/ `! A+ b% H x
●萵苣公仔箱論壇7 `# q2 p, a7 s5 X+ \* I
●綠花椰菜
& J O L7 r% ]* p公仔箱論壇●韭菜
6 O8 X0 x/ F. _" o公仔箱論壇●羽衣甘藍
( W: ^- i3 S! H6 h8 E9 w+ z6 F●橄欖油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G: j( O4 | ~
●芥花油os.tvboxnow.com4 ?8 o/ D" b4 |& S7 y) n
●海苔
7 A/ h& A! B' [) n' }tvb now,tvbnow,bttvb維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中,包括:
! K# z! \5 e: b5 n ^8 S* @tvb now,tvbnow,bttvb●納豆; \4 U9 J7 M0 A5 x3 w; i+ l
●牛肝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g6 a* ?. C5 X! k: X* v8 Z5 E2 \/ _
●豬肉
( b, t1 q2 [7 D) |8 T" r$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●起司
2 e6 `+ J& a: n9 [( Fos.tvboxnow.com●雞蛋
( I. }- g/ W2 j2 \0 z0 ?tvb now,tvbnow,bttvb一般均衡飲食就有足夠維生素K,不太需要額外服用營養品,但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病,則可諮詢醫師後,斟酌服用營養補充品。 |