材料：os.tvboxnow.com, x. }- |7 V* Z5 s$ y- @# \
橙皮1份、. _" {/ h; j+ Q1 {" Z+ p( X2 N
糖粉50-60克、os.tvboxnow.com9 F; m' |1 t) b
有鹽牛油120克、' q4 a8 N) y1 |# `
低筋麵粉160克。
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0 k3 O; d N- o0 M7 w做法：公仔箱論壇* G0 v, K; O6 o$ ?4 A; D
1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。5 V4 U3 z0 h% N- |) B+ x
2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。
% }; m% x8 }9 B, ]1 L# X+ u公仔箱論壇3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。os.tvboxnow.com- D, n! u/ u, M' y( _7 l. `3 k
4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。/ D. A) U# q. V. }$ [8 O
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發表於 2007-11-7 04:50 PM
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