【材 料】
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黃魚tvb now,tvbnow,bttvb/ u. D* x1 i l# X& x
1尾tvb now,tvbnow,bttvb6 K/ G4 A# o4 w- X5 i
雞蛋
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蔥& D) }* @; c4 p- p$ n
2支/ F/ a( j4 M- V0 I$ [
薑絲
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紅辣椒os.tvboxnow.com1 z, p; s0 D5 v' S" l: U) n/ _
1支
% \! R( c: P' g5 e5 zos.tvboxnow.com太白粉水
9 O# m9 g! ^3 m2 R' q4 @; K$ o' ]1小匙1 c2 H: b* `% p7 E0 c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, Y p0 X% Y/ r, \& b5 ^
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牛頭牌沙茶醬
) f, n; g: G- Y; h: E8 j: X1大匙
4 A( E& B5 S/ O& A牛頭牌蛤蜊湯塊$ B4 }6 d$ |3 g0 X; J
1塊
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【做 法】公仔箱論壇# G5 P( m3 {( e4 U
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1.蔥洗淨切段；黃魚去骨切片；紅辣椒切絲，備用。
- T1 O+ V; G, b( a, nos.tvboxnow.com2.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。公仔箱論壇$ y, F7 N4 E& s- ^
3.雞蛋加入300㏄的水（份量外）打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。" A( }5 W) {$ R: o* m
4.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面，再蒸2～3分鐘至魚卷熟，取出備用。os.tvboxnow.com5 s/ p$ o5 m6 Q2 Q' J" H9 `3 P
5.另熱一鍋，加入所有調味料炒至沸騰，加入太白粉水勾芡，再淋在作法4的魚卷上即可。 |
發表於 2012-1-29 01:21 PM
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