[中式食譜] 泰式辣醬烤牛肉

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb: e+ l$ x2 @, r/ U
沙朗牛肉....120克
, q& T! w6 q: v6 M$ e0 r& q) B6 R, Qos.tvboxnow.com黑胡椒.........1/2茶匙(壓碎的) ; [4 t0 B6 y6 ?# R3 v) e0 L
油.................2湯匙(任何烹調用的) tvb now,tvbnow,bttvb: r2 f7 @: d2 |0 A; D
醬油.............1湯匙 os.tvboxnow.com7 n$ o7 [! J( S9 ]
tvb now,tvbnow,bttvb- M7 @3 J' |# v/ C$ N4 i: A
辣醬料：
6 P+ Q' |. j# T9 Z+ P& xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉.........2湯匙
! {( p% ?5 Q, O6 l4 P3 ]公仔箱論壇魚露.............3湯匙
5 i9 t% D" F/ Q; K+ W+ y* _+ }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.........3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 a3 }- U/ z  x8 ~; s% o0 y
糖.................1/2茶匙
: O, ~: V; ?8 M; C7 J+ l5 W3 H/ \紅蔥頭.........1湯匙(切成薄片)
' ]$ R8 C" e& B5 r' O& i1 p8 b% U" Q, [香菜.............1茶匙(切碎的)
0 ?+ I8 p/ a, p. V2 x8 b9 Q公仔箱論壇/ ^& s, t0 @: b/ _- |9 _3 ]+ O3 a
做法：
- W/ q4 p, c) j( M4 m9 S! H1.以油、黑胡椒和醬油將牛肉醃製一會兒
$ r1 v, K1 {" R0 ]0 m3 l7 m* V" |( r2.以中火燒烤方式將牛肉烤熟，切片再佐以辣醬沾料即可 ! E0 }; I# U: q' `/ t9 T
3.將上述辣醬料混和均勻既成辣醬沾料