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: J/ ^% ] x5 J+ e+ x6 u/ A$ B* W材料
) M6 ?7 K* j* p! J澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵9 |& m! I" m. H
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做法
$ }' C; d; L, P) x/ l) K& m1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。
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2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。
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4 B2 `! M/ K* R( d* w# T# T3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
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+ r4 ^4 h- Q1 I/ e0 _+ H" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。
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想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。os.tvboxnow.com6 m. `' v _) u- h8 I& Q# @ q
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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