材料A:os.tvboxnow.com3 n. T$ \- H( f+ j) }; y
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^% T9 p# u! _8 _2 u+ C
牛油......2湯匙$ p+ s, {% e/ H- ^0 a
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腌肉料:
: _9 @" r, U$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉......4湯匙
, Y+ X6 V+ D' F6 ]' T0 q/ ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋......1個
: a) d/ Y7 E' g% {: \醬油......1茶匙公仔箱論壇% j! a' n( @, J" B- S- {
鹽......1/4 茶匙
2 t( C {* S1 `* `* \6 [公仔箱論壇糖......1/4 茶匙; |+ }# E0 I6 X6 k
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材料B：tvb now,tvbnow,bttvb- D1 K# H& P5 _/ o5 C8 p' k
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)公仔箱論壇0 I* J4 }1 T" i. l: ?& I/ f2 w
食油......半鍋(煎炸用途)
\! U2 S- h3 m, p% `9 A4 F0 s& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {- `" B9 F5 M5 z2 ?! r* x- H+ Ftvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! q! n! X7 W: l0 _
01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。
6 J! Q' l) A6 H l* \8 U) F6 l公仔箱論壇02.將鹹蛋黃攪碎，待用。os.tvboxnow.com5 Z3 P$ P2 [7 U8 j
03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。* P; D' n! f; N
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Ingredient A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ] q6 M" p. {# v+ u3 L- D- s; P
500g pork belly, sliced" L. Y2 o- j8 ~- m/ j
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F! |$ k6 a- o, J
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Pork Marinade:
! Z$ u4 o0 e( o* x Q+ ~4 t4 tbsps corn flourtvb now,tvbnow,bttvb7 }6 w/ g/ {) q0 ^- x( J
1 egg" m. B, ]% V) s. i- L4 e
1 tsp light soy sauce( [3 c/ X+ z9 ^, L- S3 Y1 e) F
1/4 tsp salt# ?+ \5 ]) `$ _' k# |: i" Y0 e& }) _
1/4 tsp sugar
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Ingredient B:
" H0 F; }: H: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 salted egg yolks, steamed5 O& |( z& g1 |( L9 p
2 tbsps butter
4 Z9 f# O/ g% C: _2 f& fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f/ I2 N& N; o) i
Method:# _: y1 q, h) a2 H! u
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.tvb now,tvbnow,bttvb3 ], ]4 P. m0 r- q6 P
2. Crush the salted egg yolk, set aside.
, G5 z$ x6 O6 F' h公仔箱論壇3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.4 v, a4 S, m4 b# j* K2 b
i6 z9 C! G. n8 r" A8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-12 11:03 PM
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