》》 先准备
2 o& f$ H& S- {; }- @tvb now,tvbnow,bttvb
5 t& @9 _7 G1 o7 g3 p e) {+ Dos.tvboxnow.com1.海底椰tvb now,tvbnow,bttvb, I) e3 e" Z1 F) |# t
海底椰一定要买新鲜的，而不是罐装的。要挑选新鲜的；通常海底椰都被装进透明袋里，首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉，而不是松散脱落的。新鲜的海底椰有清香的香味，如果你拿起来时，里面流出许多水而有异味，那些都是不新鲜的海底椰。而海底椰的成熟度，需要挑选QQ白色透明的肉质，千万别买太硬的肉质，不然的话，就吃不到爽滑又有Q感的肉质。os.tvboxnow.com3 a# c1 L4 x1 Y( z! |
8 o# X( V! w' s7 ]
2.冬瓜冰糖tvb now,tvbnow,bttvb% O8 ]8 F- V6 {7 Q: L
这个可以在杂货店、百货市场或药材店都能找到。其实你也可以用新鲜的冬瓜切幼，然后再加冰糖，不过这样会很费时，我觉得没这个需要，所以选用现成的冬瓜冰糖。冬瓜的清凉再加上冰糖的滋润，会有驱热养颜作用哦！
) x8 n" n# ~2 u s. c% y公仔箱論壇
( ^ m3 j8 V( X公仔箱論壇3.罗汉果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& Z- c7 C0 k2 m
要确保罗汉果里的肉质是新鲜的。如果把它按开时，里面的种子变粉状物，很多零碎片，这些都是不新鲜的罗汉果，如果拿来熬煮，味道会变苦滞。/ K% O- a U8 P6 i0 ^
6 h+ f. q' P: M. q+ \, wos.tvboxnow.com4.龙眼干（桂圆干）- J9 V( R M/ g* ]* v
龙眼干——浓缩及有稠稠的黏度。这种龙眼干在泰国就很容易找到，用来烹煮这道甜品很适合不过。煮出来的甜汤是深褐色的，味道比我现在用的龙眼干较浓，很好喝！在我住的地方很难找到这种龙眼干，都卖散散干干的那种，很难找到类似像泰国出产的浓缩龙眼干。
5 M0 n& p; j' A+ v. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b* r' n Y; t$ Ptvb now,tvbnow,bttvb步骤
5 q+ E+ z% r8 ]# Fos.tvboxnow.com
. I$ s# |. g% ^" z; O5 d1.首先，先把海底椰去皮。用小刀把海底椰的皮削掉，只要里面白色透明的海底椰肉。这个步骤需要花费一些时间，还要完全把外皮给彻底清除，不然的话，吃到有外皮粘着的海底椰，会感觉到有点苦泽的味道。
2 C: f! |9 \6 F3 V
$ A) Z) g3 k& ]- g+ o2.把海底椰的外皮削开后，用清水把海底椰洗一洗，洗的同时，再看看肉质上是否还有外皮粘着，如果有的话，随便用手指轻轻刮开就可以了。把海底椰切开两半之后，准备把它切成薄片。海底椰被切半后，再把它切成薄薄一片片。如果买到过老的海底椰，切片时，会比较难切，而且太老的海底椰，并不爽口滑嫩。os.tvboxnow.com' l- A5 e$ z' r- P- p+ A; Z
+ B" s: v8 [1 ?( U. e( v3 X3.罗汉果剥开，用5000ml的白开水熬煮一直到罗汉果的味道渗进白开水里。煮开后，白开水的颜色就会呈褐色及有甘甜的味道。过后，就得把罗汉果的壳与肉捞起来丢掉。【份量看个人而异】os.tvboxnow.com3 A% _8 |! W* I( X% T
tvb now,tvbnow,bttvb* i0 n9 t r! \5 e& W4 e. T1 T5 M& r
4.冬瓜冰糖需要时间熬好一阵子才能完全把冰糖融化，冬瓜才不会那么地甜。所以当罗汉果被捞起后，就先把冬瓜冰糖放进去熬煮，过后再放龙眼干。os.tvboxnow.com' o8 I- P% y/ P+ i& W
3 c9 F* N) n# p$ z* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待冬瓜冰糖及龙眼干的味道完全散发后，才把全部的海底椰肉放进去熬煮。 os.tvboxnow.com, j+ I4 C) J) ]/ ]2 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V2 V6 @, N" d8 ^+ K
6.热水再滚热时，这个时候，你可以试一试甜味。如果想把它藏进冰箱，味道就必须较甜，因为冰冷后，甜度会降低。不够甜的话，可再添加一些小颗粒的冰糖，等冰糖溶解后就可熄火了。
+ C- L5 {& x% H, C, s" Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( A# `* Z& v. r" H; b
##可以喝了。
6 D# q* M) P, L5 K# U$ M) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N2 J. S, W3 Y3 E0 p- J2 C3 `
**我个人比较喜欢和热的哦 tvb now,tvbnow,bttvb E* K8 K' V" D! _; R
tvb now,tvbnow,bttvb, X3 c/ B0 N( d: U- T
{. W1 a* E+ i1 |0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T9 g; W9 C) ~0 G; S1 W
|
發表於 2011-5-25 12:11 PM
| 
