乳酪金瓜焗饭
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~9 z# u. o- j0 n5 @2 M# ]9 ]这道小金瓜奶酪焗饭是很值得一试的烘焙。秋季是南瓜成熟的季节，有各种各样的南瓜，你可以选择任意一种的南瓜做这道料理，当然，小点的更容易熟。然后将蔬菜和米饭的混合物装进南瓜壳里焗烤熟，光看着就特别有食欲。烤蔬菜也是一道很容易制作的餐桌美食。这样一道南瓜[/url]焗烤饭，配上辣番茄酱就是一顿丰盛的晚餐。
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原料
9 q' t, H2 \" E$ K小南瓜 4个（每个约350g）
( q! _7 [: _& V* V8 o o' E) G混合野生印度香米 1杯（200g）, D. f v4 r1 w' V, E8 E6 @
辣椒和大蒜油 4汤匙（60毫升）
$ J" A6 ?0 [+ ]5 @0 G4 R( h公仔箱論壇格鲁耶尔 (Gruyere cheese 或者Mozarrella chess)奶酪碎 1杯半（150g）（注：以上原材料可以制作4份）
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[做法]
. x: U+ q+ H Kos.tvboxnow.com1. 预热烤箱至190度。用小刀在小南瓜的顶端扎几个孔，然后放到烤箱烘烤30分钟，直到南瓜[烤软。烤好后自然放凉。os.tvboxnow.com% u5 l( U' y4 v J- e6 P% \7 O
2. 乘烤南瓜的时候，米淘洗干净，加少许盐，煮12分钟，煮软，然后倒掉米饭里的汤水。每个南瓜切掉一个顶盖，并挖出南瓜里面的南瓜籽和瓤，丢弃不要。挖出的南瓜肉，os.tvboxnow.com: t, K( Y7 n0 n6 ~5 F
切碎备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x% [! m" N) U& H
3. 平底锅热油并切碎的南瓜肉炒5分钟。留4汤匙的奶酪，把剩下的奶酪粉和米饭加少许盐，倒入锅中拌匀。公仔箱論壇$ f4 y; m1 d, b5 h/ s5 [' |; k
4. 然后把混合的米饭和菜罐装到南瓜壳里，放到烤盘上，撒上剩余的奶酪粉，烤20分钟。os.tvboxnow.com R" H; C# ~7 T) g* D @" w2 H
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發表於 2012-11-18 02:58 PM
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