[中式食譜] 年年有餘椰汁凍糕

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材料
0 {( c( W% ^+ }) |公仔箱論壇杞子 2粒　白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L- W6 I2 @0 b9 g) G! i, c7 f5 }$ i

# D5 g6 T0 W  J3 f* B, }& W凍糕
. L3 N6 u- y7 E' q; g% n) M甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升
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做法
( L* j+ ~- d3 {$ K5 v% L. f1 v1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
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8 O2 G! v/ Y& H5 x8 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。, R1 C6 I+ T! T! p# [
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3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。
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4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb! ]2 _$ x2 r* s* v  G
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將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。tvb now,tvbnow,bttvb: c+ j; l4 z6 k