材料 ! ?( h' p' n& A7 ^2 [
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
8 u; H6 F; t, j% otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 O0 I2 ] G# v
調味料
a+ W$ F7 l5 X4 U% Y- P9 g5 K鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb' [7 p+ s, z$ {0 s6 R. _ x; c
公仔箱論壇: S, `" b0 z& t5 V5 T9 H
os.tvboxnow.com. ~! N: x3 Z" Y
做法
' k& u7 J+ n( l/ \os.tvboxnow.com1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M8 G# y) w' M
# l4 l# f7 }9 s/ M& D' P% Rtvb now,tvbnow,bttvb2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
K7 [: n& e/ R* f% o8 R0 ~+ x) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H- h% y2 ^0 P( U公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
0 }0 L: P8 C8 K- V, G; jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 v' b6 `5 w! u$ `! ~# b
* h1 X* t( I% Y: n7 ^8 a* _! f% k烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。公仔箱論壇( X. q5 \' k6 _5 L
|
發表於 2010-12-1 05:20 AM
| 