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朝早趕返工返學貪快買一個麵包做早餐，或者為了慳錢，將麵包當飯食。以為「食個包就食咗好少嘢唔太肥」，或者無餡就可以任食，其實很多港人最愛的麵包都是致肥陷阱！
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根據食安中心指引，每100克食物如含有超過20克脂肪，就屬於高脂食品。市面上的牛角包、雞尾包和椰絲奶油包都可能在高脂之列！tvb now,tvbnow,bttvb" }- q( h0 r5 p* c1 o. P
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有餡麵包鹹甜也出事
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) R% S' p4 l" m; P營養師黃榮俊指出一般製作麵包的食材脂肪含量偏高，尤其是有餡麵包。
2 G2 k* O- e- ?: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g. S+ V5 x3 h, A
' Y/ X9 X7 x: X% D4 I公仔箱論壇鹹麵包陷阱－腸仔包、餐蛋包tvb now,tvbnow,bttvb' }" W9 F1 O# M1 W! c4 ?
4 x3 n! ]1 s: g0 T" H鹹味麵包的餡料都是加工肉類，如香腸、午餐肉和火腿，脂肪、熱量以及飽和脂肪都非常高，長期食用會影響心血管健康。即使是吞拿魚包、叉燒包等看似健康麵包，其實也多含大量油、糖和鹽，不宜多吃。如想吃鹹麵包，可選擇粟米雞蛋包等醬汁和油分較少的麵包。0 ~. m6 T3 _* P. s0 Q: m
; F$ L/ F! k" g( ^2 M" y$ |甜麵包陷阱－雞尾包、紅豆包8 m. v3 b* V$ h; `
( O7 i* |% m# n* v甜麵包方面，要避免購買反式脂肪、飽和脂肪和卡路里都非常高的奶油麵包，多吃會導致肥胖、高血脂和高膽固醇。此外，雞尾包和紅豆包也是「肥」包之一，前者有大量椰絲和糖；後者的幼滑豆蓉則添加不少植物油。大家選擇麵包餡料時要打醒十二分精神呢！
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無餡麵包陷阱－肥霸排包os.tvboxnow.com+ A% M h- N% ~# m$ B# V3 W
: k( _1 i( ^3 ~7 F7 P1 l2 i: [9 s黃榮俊提醒大家選麵包時切勿只看外表，不少「齋包」如排包會加入大量牛油，令麵包更香軟，暗藏大量隱形熱量和脂肪。公仔箱論壇/ o) a& k3 l3 m/ ~5 ^4 n/ `. j
) w) z& n; E$ y& Y6 A公仔箱論壇一些特別口味的「齋包」如北海道牛奶方包也相對高脂和高卡，進食1至2片隨時已經超過一碗飯的熱量。同時，「齋包」的飽腹感不強，會令人不知不覺吃多了，攝取過多熱量和脂肪。
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麵包選擇有道tvb now,tvbnow,bttvb \" ^7 Q9 F+ P2 ]! g+ l8 ~
7 Q ~7 x4 x, F- M5 J" [5 t- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r0 I/ N; S) @/ n1 q7 n/ V0 W2 V# p雖然要滿足到以上3個條件，普通方包即白麵包也可以，但白麵包只用白麵粉打磨而成，只提供碳水化合物，營養價值不高。
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建議大家可以選擇穀物麵包或果麥麵包，可提供纖維和維他命B雜，有助增加飽腹感、改善消化、預防便秘、減壓和預防炎症。全穀物麵包中的鐵質，更可助身體製造紅血球，預防貧血。嗜甜的朋友，可以選擇提子包，當中含有果糖、纖維和鐵質，熱量一般也比有餡麵包更低。tvb now,tvbnow,bttvb, r- [- J3 I6 y. O8 s) W! s
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麵包要搭牛奶、豆漿和蔬果
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1 |$ ~7 j0 C8 @* B* t# r- B/ o麵包的飽肚感和熱量不成正比，可能要吃3、4個麵包才比得上1、2碗米飯的飽腹感，令人越吃越肥。8 g; M( U" j1 K7 c& y: _, ^/ i1 }
5 i: J- m' N8 [5 d) H- m$ ^( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再者，麵包的營養集中在澱粉質，並不足夠應付人體所需，想早餐營養更均衡，應該配搭牛奶、豆漿和蔬果一同食用，補充蛋白質、纖維和維他命。 |
發表於 2020-8-16 12:40 AM
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