低醣便當，減脂好幫手$ o( I" x" `1 ]( o: B
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今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。os.tvboxnow.com( g$ a6 F4 g; e. m) J" K6 ]
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將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。
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! t1 z2 c# _% { j' q低醣便當食譜% s- e$ C9 }( c; X" }
3 l0 O: [/ o6 hos.tvboxnow.com這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二tvb now,tvbnow,bttvb$ J }$ k! t5 _- {
& T; k- M1 E3 i7 n/ t m主食：南瓜飯
9 q" q& {/ o, f2 W" q/ n公仔箱論壇主菜：小瓜炒雞
4 R/ f. S2 }9 o/ a* C9 N3 _/ t c3 _/ G副菜一：肉片高麗/ q& G5 F# G7 S4 V4 _
副菜二：三色蒸蛋 o0 ]3 |( g/ }' C
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菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減
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+ W) z3 \1 n9 S5 v# @; ~超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！
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菜單
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低醣便當詳細作法
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（一）南瓜飯公仔箱論壇+ ~, T2 D* O5 D, |
, s" z7 U, ?( ~5 ]8 ~1 C+ l5 ^! X南瓜切塊，與米一起蒸煮os.tvboxnow.com6 p3 {/ ?# U9 }' p/ ]# ^' }( @, f w
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（二）小瓜炒雞tvb now,tvbnow,bttvb( O" c T3 P* L; B
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Z- f. I9 f& r4 j- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗os.tvboxnow.com3 z9 r% {9 M. u9 ?" ^6 r- ~
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- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋公仔箱論壇1 X ]) K5 v) |- ]5 Y* z, W% _
" Y) O( h7 X2 p- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j9 ^# ~: x0 i2 D0 s& o* S
- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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