魚為什麼有腥味呢?原來是生物的進化在作怪。
# K2 `2 P, }- E [6 r) y公仔箱論壇
2 F1 _( \. P/ }' F6 o" M魚都有一種腥味,尤其是海魚,腥味更濃。魚為什麼會有腥味呢?原來魚體內有一種粘液腺,這種粘液腺分泌出來的粘液裡,含有帶腥味的三甲胺。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~/ H( f/ \6 c; K/ e0 [/ \7 f
- R+ `: r9 {# Y/ K! Z5 fos.tvboxnow.com這種粘液是魚為了減少游泳的阻力,在進化中在體表逐漸形成的。由於粘液中含有容易揮發的三甲胺,在常溫下,三甲胺容易從粘液裡揮發出來,散布於空氣中,人們聞到這種揮發在空氣中的氣味,便是腥味。
; v) S1 m( c+ U$ Utvb now,tvbnow,bttvb地球上所有的魚類都是由同一個祖先進化而來的。它們的祖先遺傳給後代形成三甲胺的性狀。tvb now,tvbnow,bttvb Y0 Q+ c: S+ b6 Q7 ~+ Y: K. b
所以魚都會有一種腥味。 |