4 f2 t9 Z' H; a( M5 C/ Z, a0 ntvb now,tvbnow,bttvb近年流行冷榨果汁，標榜比起傳統果汁有更多營養，甚至有排毒功效，究竟是真是假？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v& Q$ g5 D+ X) p5 e/ {+ q
5 o, j1 L4 J9 [, J4 M2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統果汁是以快速旋轉刀片的榨汁機，榨成果汁後入樽出售。為免出現細菌，多數傳統果汁都要經巴斯德消毒法。雖然熱力可殺死細菌，但同時高溫可改變果汁原味。: w* g9 x& C! y f8 |
' h8 v. u- |: C a; S# q冷榨果汁則用冷壓（cold pressed）方式處理，以慢磨機來慢速把生果壓成果汁，不經高溫殺菌，務求原汁原味。此舉可保存果汁鮮味，但保存期短。
3 M* A9 z/ f% Q5 \9 b; Rtvb now,tvbnow,bttvb
. a+ k: U7 d R2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷榨果汁 更多生果蔬菜選擇
" f4 I5 O0 X' o% m! n+ \9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u% o# `9 p$ g# @- p ?1 K
以冷壓方式做出的果汁，的確有其好處。比起傳統果汁，冷榨果汁一樽的份量往往要1至2磅生果蔬菜。另外，不少商家也會採用超級食物（super food）為材料，如牛油果、紅菜頭及羽衣甘藍等，這些都是對健康有益的蔬果。不過，由於所需材料較多以及來貨價高，冷榨果汁的售價普遍較傳統果汁昂貴。
2 R; i& i/ I8 f: dtvb now,tvbnow,bttvb
. K9 F% [, e5 n. {( @7 J6 u5 kos.tvboxnow.com營養價值分別不大？公仔箱論壇% C8 {: |. M2 V% ?' M* ]% Z& {4 _
% I1 n( P9 z( s& k& _tvb now,tvbnow,bttvb有說冷榨果汁可以保存更多營養，但2017年消委會測試報告指出，傳統橙汁每100毫升含33毫克維他命C，鮮榨及冷壓橙汁為約35毫克，可見營養價值分別不大。
3 I5 m# |7 i9 T# Q$ L( F: z. qos.tvboxnow.com
- o1 O5 z' c% P" Z" J$ ]公仔箱論壇另外，冷榨果汁雖由蔬果新鮮榨取，但當中仍有果糖及卡路里，一般市民固然不應頻密飲用，有長期病患者如糖尿病更要特別小心。
& G& p; s, H, d7 l9 V8 }
: |5 P7 K8 F. k g7 @6 S8 b( f$ D# k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 a) O O4 ~, P& p/ `
可以排毒的原因是……
3 x2 o' m# F4 W0 u7 }. M- gtvb now,tvbnow,bttvb
" I) {, E; C, G- q+ m不管是傳統果汁抑或冷榨果汁，暫時未有研究證明具排毒功效。但如果在短時間內大量飲用，就會令身體吸收過多果糖，腸道不勝負荷，因此腹瀉，這絕不是健康的排毒。所以千萬不要飲用過量﹗
: G" o7 t# e- v/ Q5 d" P+ n公仔箱論壇 ( Y1 C+ M" c4 R1 ?1 r
未經加熱慎防有菌
; l$ w J, n# Y1 x! e. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B1 g8 ?8 a' z# x7 o% B6 p' ?, Z由於冷榨果汁未經高溫加熱殺菌，因此有可能滋生細菌，未必適合抵抗力較低的幼兒、老人、長期病患及孕婦等飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z# E1 m! o! ~
! U9 z5 K6 h* J% T- yos.tvboxnow.com吃整個生果更健康os.tvboxnow.com8 Q' L8 L5 X( z" G4 t3 D
7 l8 l- m% Z% Y公仔箱論壇如果喝冷榨果汁是基於健康考量，那麼何不考慮食用整個生果？不止蘊含水溶性營養素，同時有膳食纖維；部分生果的果皮亦有營養，如提子及藍莓等，都是果汁無可取代的。當然，若然平日難以進食生果，喝杯果汁亦是不錯選擇，只是小編必須再次強調，不應喝得過量，畢竟當中有不少果糖成分。另外，市民亦可飲用以攪拌機製成的生果奶昔（Fruit Smoothie），便可攝取所有營養素及膳食纖維了。 |
發表於 2020-8-17 01:21 AM
| 